Cotlet de porc cu mere; Rețete; Bărbați; Sănătate; Bărbați; Sănătate

Cotlet de porc cu mere

Tăiați usturoiul: tăiați mai întâi capetele cuișoarelor, apoi coajați-le. Acum tocați usturoiul.
Tăiați ceapa și ardeii cubulețe mici și prăjiți-le cu jumătate de usturoi într-o tigaie din teflon. Acum scurgeți cele 2 cutii de amestec Texas (porumb, fasole) și adăugați. Se amestecă întotdeauna bine conținutul tăvii. După 5 minute, scoateți tigaia de pe foc și păstrați conținutul cald.
Tăiați mărul: curățați bine, apoi sfărâmați mărul și scoateți miezul - apoi tăiați-l în bucăți mici. Important: coaja de mere trebuie consumată și ea, deoarece aici se găsesc majoritatea nutrienților!
Amestecați 1 lingură fiecare de oțet balsamic și whisky cu bucățile de mere într-un castron. Lăsați-l să se înmoaie câteva minute.
Curățați scurt tigaia și încălziți 1 lingură de ulei de măsline în ea. Acum prăjiți cotletele de porc timp de 2:30 minute pe ambele părți în grăsimea fierbinte.
Când carnea este aproape gata, adăugați usturoiul rămas. Fii atent: dacă devine negru, are un gust amar! Acum reduceți focul la 1/3, astfel încât cotletele să poată găti fără să se usuce.
Acum adăugați merele marinate și aruncați sucul de prăjit.
Cotletul de porc este gata când a atins o temperatură internă de exact 57 de grade. Nu aveți termometru pentru carne? Apoi verificați manual gradul de coacere: dacă nu mai dă când apăsați degetul, s-a terminat.
Aproape terminat! Condimentați tigaia cu fasole și porumb și bucățile de mere cu sare și piper. Sfat: Ardeiul negru de la moară are un gust mai bun, tot pe carne! Acum aranjați ambele garnituri pe o farfurie. În cele din urmă, puneți carnea deasupra - completați-o cu 1 lingură de muștar granulat.