Cotlet de porc cu rețetă de cremă și ciuperci Carte de bucate

Excelent când gătești într-o tigaie.

1 oamenilor le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

• 1 lămâie
• 250 g ciuperci
• 40g unt
• 4 cotlet de porc
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• 10 cl de vin alb
• 2 vârf de 4 condimente
• 20 cl de smântână lichidă
• 2 crenguțe de pătrunjel
• sare si piper

Sfaturi și trucuri

Carnea de porc poate fi înlocuită cu vițel. Este foarte posibil să folosiți ciuperci conservate, atâta timp cât sunt bine drenate.

Când puneți carnea în tigaia rece, acest lucru va permite mai puțină agresiune asupra cărnii, deci mai puțină deshidratare, cu condiția să fie fierte foarte ușor.

Pregătirea

Strângeți lămâia. Spălați ciupercile cu apă și suc de lămâie, apoi tăiați-le în două sau mai multe bucăți în funcție de mărime.

---