Cotlet de pui cu ceapă caramelizată
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 4 cotlete de pui
- 2 cepe mari
- 4 linguri. ulei de masline
- 1 lingură. nivelul zahărului pudră
- Sare
- Piper
- Calorii = Mediu
Etape de pregătire
- Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Puneți-le la fiert într-o tigaie cu jumătate din uleiul de măsline, zahărul, sarea și piperul, până când sunt translucide și încep să se caramelizeze.
- Într-o altă tigaie, rumenim piepturile de pui în uleiul de măsline rămas, aproximativ 5 min pe fiecare parte, în funcție de grosimea albușurilor. se adaugă sare și piper.
- Serviți piepturile de pui acoperite cu ceapa caramelizată.