Cotlet de pui cu rețetă Marsala

Se servește cu orez

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 20 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

6 cotlete de pui sau curcan 100g făină de unt 2 pahar de Marsala (vin italian) 1 pahar de apă sare piper 1 șalot 500g ciuperci proaspete

rețetă

Pregătire:

Curățați ciupercile și tăiați-le în fâșii, rumeniți-le cu un buton de unt. Rezervă. Sare și piperează cotletele, apoi trece-le în făină.