Cotlet umplut cu curcan cu griș, rețetă Ptitchef

O rețetă pentru o schimbare față de sosul obișnuit de cremă și ciuperci pe care copiii îl adoră

Ingrediente

Rumeniti cotletele de curcan intr-o tigaie incinsa .

Apoi așezați acolo o felie de slănină și brânză, rotiți cotletul și acoperiți-o cu două felii de slănină afumată .

Blocați totul cu o scobitoare pentru a preveni deschiderea acestuia în timpul gătitului .

Într-o cratiță se toarnă smântâna lichidă și amidonul de porumb.
Se amestecă cu un tel pentru a-l dizolva, se adaugă laptele și sucul de ciuperci.