Cotlete de porc dezosate mediteraneene cu legume de vară; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Ați găsit acest articol util și inspirator? a salva acest PIN pe teritoriul lor Tabelul blogului desigur Pinterest. 😉
Cotletele de porc dezosate mediteraneene, cu legume de vară, sunt făcute din cotlete de porc subțiri, dezosate, garnisite cu dovlecei de vară, roșii prăjite, suc de lămâie, măsline și brânză feta Atât de multă aromă și culoare în acest fel de mâncare!
Cotlete de porc dezosate mediteraneene cu legume de vară
Ador acest preparat de vară ! Este atât de gustos și ușor de făcut și, cel mai bine, porțiile sunt generoase! Dacă nu mănânci carne de porc, o poți face cu pui.
Dacă aveți un spiralizator, îl puteți folosi pentru a tăia dovleceii și dovleacul în loc de mandolină. De asemenea, puteți folosi șnițel de pui în loc de carne de porc.
Cotlete de porc mediteraneene dezosate cu legume julienne
Timp de preparare: 15 minute
Cotlete de porc mediteraneene dezosate cu legume julienne, o masă delicioasă în timpul săptămânii! Realizate din cotlete de porc fără os, tăiate subțire, garnisite cu dovlecei de vară julienne, roșii prăjite, suc de lămâie, măsline și brânză feta. Atât de multă aromă și culoare în acest fel de mâncare!
16 uncii 8 cotlete de porc dezosate, tăiate în centru
3/4 c. Cu 25% mai puțin condiment de sodiu McCormick Montreal pentru pui
1 dovlecel mic de 6 uncii, tăiat capetele
1 dovleac mic de 6 uncii galben, tăiat capete
1 cană roșii de struguri înjumătățite
1 lingura de ulei de masline extravirgin
¼ linguriță sare kosher și piper proaspăt crăpat
3 căței de usturoi, tăiați subțire
1/4 cană de măsline Kalamata fără sâmburi și felii
1/4 cană de brânză feta sfărâmată
1 linguriță de coajă de lămâie rasă
Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Condimentați cotletele de porc cu condimente din Montreal (sau orice altă sare condimentată care vă place).
Pentru julienne dovleceii și dovleceii galbeni: folosiți o mandolină cu o lamă de julienne sau tăiați dovleceii în felii de 1/8 inch. Tăiați feliile pe lungime în benzi groase de 1/8 inch. (Sau puteți folosi un spiralizator)
Amestecați roșiile cu 1/2 lingură de ulei de măsline, 1/8 linguriță de sare, piper și oregano. Așezați roșiile cu fața în sus pe o foaie de copt ușor pulverizată cu spray de gătit. Se prăjește 10 minute.
Adăugați usturoiul feliat și gătiți încă 5 minute (acest lucru va împiedica arderea usturoiului).
Se transferă într-un castron mare de lucru și se lasă deoparte.
Reduceți cuptorul la 200 ° F.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare, adăugați 1/2 lingură de ulei de măsline și 1/8 linguriță de dovlecei rămași. Se adaugă sare și se sotează până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
Se adaugă în vasul cu roșiile și se introduce în cuptorul încins.
Lucrați în două loturi, pulverizați tigaia cu spray de gătit și gătiți jumătate din cotletele de porc la foc mediu pentru aproximativ 1 1/2 până la 2 minute pe fiecare parte. Cotletele de porc sunt subțiri, astfel încât să nu doriți să le gătiți prea mult sau vor deveni dure. Puneți deoparte pe un platou.
Scoateți legumele din cuptor și amestecați-le cu măslinele Kalamata, zeama de lămâie și coaja de lămâie.
Serviți legumele pe cotletele de porc și garniți-le cu brânză feta.
Mărimea porției: 2 cotlete, 3/4c legume, calorii: 230 kcal, carbohidrați: 9 g, proteine: 28 g, grăsimi: 9 g, grăsimi saturate: 2 g, colesterol: 72 mg, sodiu: 502 mg, fibre: 2 g, Zahar: 2 g
Puncte inteligente violet: 6
Cuvinte cheie: Cotlete de porc dezosate, Rețete sănătoase de cotlet de porc, Cotlete de porc mediteraneene dezosate cu legume Julienne, Cotlete de porc mediteraneene, Cotlete de porc vegetale
Nu ratați o rețetă!
Primiți rețete noi gratuite și conținut exclusiv direct în căsuța de e-mail: