Greutate în pungi de făină; Coacerea cu cereale integrale
Coaceți delicios și sănătos
- Ascundeți publicitatea ?!
- Publicitatea este ascunsă automat pentru membrii înregistrați. Dacă reclamele te enervează, tot ce trebuie să faci este să îți creezi un cont și să te autentifici. Dacă debifați opțiunea „Conectați-mă automat de fiecare dată când vizitați” când o inserați, veți fi autentificat automat de fiecare dată când vizitați și nu veți mai vedea nicio reclamă.
- Baze de date nutriționale
- Tabel nutritiv
- Tabel cu calorii
- Masă grasă
- Masă cu carbohidrați
- Tabel cu proteine
- Pagini speciale de ceai
- Ceai negru
- Ceai verde
- ceai alb
- ceai de iasomie
- Ceai Pu-erh
- Portal »Indexul forumului‹Alții‹Pe langa subiect
- Schimba marimea fontului
- Previzualizare inainte de printare
- FAQ
- a înregistra
- Inregistreaza-te
Greutate în pungi de făină
Greutate în pungi de făină
de Avensis »Sâmbătă 21 aprilie 2012, ora 18:25
Re: greutate în pungi de făină
de n/A »Sâmb 21 aprilie 2012, 18:37
Poate că trebuie să li se recalibreze cântarele (Eichamt) - dar dacă nimeni nu le spune ...
Apropo, ar trebui să cântăriți mai mult decât conținutul, deoarece probabil cântăriți și ambalajul - nu veți crede cât de grea este hârtia. Asta ar fi mai mult decât rezumatul tipărit ...Aveți un PDF frumos pentru dvs. - nu este exact despre făină, ci: Cât de micșorat este permis ... (poate fi permis)
Re: greutate în pungi de făină
de Avensis »Sâmb 21 apr 2012, 18:53
Re: greutate în pungi de făină
de n/A »Sâmb 21 apr 2012, 18:57
Re: greutate în pungi de făină
de Avensis »Sâmb 21 apr 2012, 19:47
Re: greutate în pungi de făină
de Desidera »Duminică 22 aprilie 2012, ora 06:55
Re: greutate în pungi de făină
de Avensis »Duminică 22 aprilie 2012, ora 10:10
Re: greutate în pungi de făină
de Harrasweible »Duminică 22 aprilie 2012, 10:22
"Mirosul pâinii este mirosul tuturor mirosurilor. Este mirosul original al vieții noastre pământești, mirosul armoniei, al păcii și al casei."
(Jaroslav Seifert 1901-1986, scriitor și Premiul Nobel pentru literatură)Re: greutate în pungi de făină
de Desidera »Duminică 22 aprilie 2012, 17:55
Re: greutate în pungi de făină
de Avensis »Duminică 22 aprilie 2012, ora 18:00
Tocmai am primit un e-mail, ei vorbesc cum să iasă din el
Dragă client,
din păcate nu vă putem adresa personal (fără informații).
Ca răspuns la reclamația dvs., dorim să vă informăm despre următoarele.
La noi, fiecare pachet este cântărit pe o cântare calibrată. Pachetele cu o abatere mai mare, cum ar fi +/- 2g, nu vor fi lansate spre vânzare. De asemenea, păstrăm jurnale ale cântăririi noastre, care sunt verificate de fiecare dată în timpul auditurilor noastre de management al calității. De asemenea, suntem supuși verificărilor periodice de către autoritățile de calibrare, fără plângeri.
La adăugarea noastră pe ambalaj:
După îmbuteliere, este posibilă pierderea în greutate din cauza deshidratării.
Pe de o parte, acest lucru este standard pentru aproape toți furnizorii de făină în pungi de hârtie pentru comerțul cu amănuntul, deoarece nu ne putem asuma decât o singură responsabilitate pentru umplere.
De asemenea, trebuie să știți că făina este un produs care trebuie respirat, deci nu trebuie păstrată etanșă, de unde și punga de hârtie. Ca produs natural, făina, pe lângă ingredientele amidon, proteine, grăsimi și minerale, are propria sa umiditate, adică apă. Conținutul de umiditate al produsului este între 14-15% în timpul umplerii. Acum, totuși, particulele de apă, ca unii dintre constituenții făinii, pot schimba o stare agregată; aceasta poate fi influențată semnificativ de mediul de stocare (temperatura și umiditatea relativă) și de durata de stocare.
În plus, nu folosim deloc aditivi. Unii dintre agenții obișnuiți pentru tratarea făinii au o proprietate de legare a apei și contracarează situația descrisă.
De asemenea, nu putem realiza o umplere profilactică superioară, deoarece aceasta este pedepsită din nou de către biroul de calibrare ca o denaturare a concurenței.
Se cântăresc 1000g făină cu un conținut de umiditate de 15%.
După ce ați cumpărat-o în supermarket, determinați o greutate de 965g, ceea ce ar duce la un conținut de umiditate calculat de 12%.
Aceasta este o cifră foarte realistă - fără a cunoaște factorii de stocare menționați mai sus și dacă a doua greutate a fost determinată pe o scală calibrată?
Acum vă rugăm să investigați documentele noastre despre data cea mai bună înainte de WM 550 și locul de cumpărare.
Vă rugăm să ne trimiteți datele.
Pentru întrebări suplimentare, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați.
Cu salutări
Alexander Zimmermann
Zimmermann-Mühle GmbH
Gaimühle 1
63928 Riedern