Cotlete de pui cu crema de ghimbir

cotlete

Rețeta originală a acestui fel de mâncare o veți găsi pe http://cuisine.journaldesfemmes.com (faceți clic aici). Vei vedea că există unele diferențe cu ale mele pentru că am făcut cu ceea ce aveam la îndemână.

Pentru 4 persoane

Ai nevoie:

    2 cotlete mari de pui, 4 cepe, 8 căței de usturoi, 2 linguri de massalé 25 g de ghimbir proaspăt, 1 cub de carne de vită degresată, 50 cl de apă fierbinte, 4 linguri de ulei de măsline, sare, piper, 40 cl de grăsime cremă.

Pregătire:
Tăiați cotletele de pui în bucăți mari. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță. Rumeniti bucatile de pui in el.
Între timp, curățați usturoiul și ceapa, tocați mărunt cu un cuțit. Curățați și răciți ghimbirul.