Cotlete de vițel milanez - rețete dietetice și gourmet
http://www.diet-et-delices.com Găsiți toate rețetele dietetice-gourmande pe noul blog și multe altele ... http://www.diet-et-delices.com
- Toate
- vas complet
- delicatese
- acompaniament
- parteneri
- carne
- lapte sau desert fructat
- aperos
- rețete de bază
- băutură
- alimente
Cotlete de vițel milanez
30 aprilie 2013, 11:14 - Categorii: # carne
Pentru 3 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp de odihnă: 30 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Ingrediente:
- 3 cotlete de vițel
- 100 g pesmet
- 50 g parmezan
- 1 lingura de ulei de masline
Reţetă:
- Bateți oul într-o omletă, apoi turnați-l într-o farfurie adâncă.
- Cerneti faina intr-o farfurie plata.
- Se amestecă pesmetul cu parmezanul ras fin.
- Condimentați cotletele de vițel apoi introduceți-le succesiv în făină, oul bătut apoi amestecul de pesmet - parmezan.
- Lăsați să stea la frigider timp de 30 de minute.
- Rumeniti cotletele intr-o tigaie fierbinte cu ulei pana se rumenesc pe ambele parti. Apoi coborâți focul și continuați să gătiți 5 minute.
- Stropiți cu suc de lămâie.