Cotletele de vițel cu vinete descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

cotletele

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Tăiați cotletele în 2. Încălziți un fir de ulei într-o tigaie și preparați-le, 1 min pe fiecare parte. se adaugă sare și piper.

Se încălzește 2 linguri. de ulei intr-o tigaie si topeste ceapa tocata si usturoiul cu zaharul. Se adaugă pulpa și pasta de roșii, cimbru sfărâmat, jumătate de busuioc, tocat și vinul alb. Sare și piper apoi reduceți timp de 10 min.

Spălați vinetele și tăiați-le în 3 felii pe lungime și tăiați-le în ½ felii. Rumeniti-le intr-o tigaie in 10 cl de ulei aprox. 5 min pe fiecare parte. Scurgeți-le pe hârtie absorbantă.