Cotletele milaneze și salsa de roșii cherry Dieta; Delicii - Rețete dietetice

Cotlete milaneze și salsa de roșii cherry

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente:

Pentru cotletele milaneze

- 2 cotlete de vițel (cremă de vită)

- 80 g pesmet

- 30 g parmezan

Pentru salsa de roșii

- 150 g roșii cherry de diferite culori

- 1/2 lămâie galbenă

- 1 lingură de ulei de măsline

- o grămadă de pătrunjel

Reţetă:

Bateți oul într-o omletă, apoi turnați-l într-o farfurie adâncă.
Cerneti faina intr-o farfurie plata.
Se amestecă pesmetul cu brânza parmezan rasă fin într-o a treia farfurie.
Sare și piperează cotletele de vițel apoi cufundă-le succesiv în făină, oul bătut apoi amestecul de pesmet - parmezan.
Lăsați să stea aproximativ 15 minute la temperatura camerei.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
Așezați cotletele coapte pe un vas rezistent la cuptor, apoi coaceți timp de aproximativ 15 minute (pentru a fi adaptate în funcție de grosimea cotletelor).
În timp ce carnea se gătește, pregătiți salsa de roșii: spălați roșiile cherry apoi tăiați-le în cuburi foarte mici.
Amestecă-le și apoi presară-le cu zeama de o jumătate de lămâie și ulei de măsline. Se adauga patrunjelul tocat apoi sare si piper.
Serviți escalopurile fierbinți, acoperite cu salsa de roșii.