Coulis de căpșuni - bucătăria mea sănătoasă

  • În funcție de tipul de căpșuni și de aciditatea acesteia, cantitatea de zahăr poate fi prea mare sau prea mică. Un sfat, nu adăugați întreaga cantitate deodată, chiar dacă aceasta înseamnă adăugarea mai multor.
  • Puteți crește puțin cantitatea de suc de lămâie dacă vă place gustul ușor acru, dar aveți grijă să nu adăugați prea mult în funcție de aciditatea căpșunilor dvs.
  • Când căpșunile sunt în plin sezon, nu ezitați să le congelați în cutii mici. O veți aprecia cu atât mai mult în inima iernii.
  • Dacă doriți un coulis neted, fără cereale, treceți preparatul mixt printr-o strecurătoare fină sau o sită.
  • Iarna, puteți face coulisul cu căpșuni congelate într-un robot de bucătărie, fără a fi dezghețat în prealabil.

  • (0/5)
  • 0 evaluări ->

bucătăria

Ingrediente

  • 500 g căpșuni
  • 60 g zahăr glazor (sau puțin mai mult în funcție de căpșuni)
  • ½ linguriță de suc de lămâie

Informații nutriționale

Pentru o portie (90 g sau 4 linguri)