Covid-19: Strategie instituțională de îngrijire nutrițională

Societatea Francofonă de Nutriție Clinică și Metabolism (SFNCM) a implementat o strategie de management nutrițional adaptată pandemiei Covid-19.

instituțională

Această strategie este destinată cadrelor medicale. Aceasta trebuie să îi ajute să prevină sau să trateze subnutriția în instituții în contextul unei pandemii.

Publicăm această strategie cu amabilitatea SFNCM.

Pentru cine este această strategie de îngrijire nutrițională? ?

Strategia este destinată în primul rând profesioniștilor din domeniul sănătății care lucrează în spitale. Credem că poate fi utilă și pentru profesioniștii care intervin în EHPAD.

De ce o strategie de îngrijire nutrițională ?

În absența datelor nutriționale referitoare în mod specific la boala Covid-19, următoarele articole sunt oferite pe baza datelor existente pentru infecțiile respiratorii severe:

Infecția respiratorie severă induce sindrom inflamator și unul hipercatabolism, precum și creșterea cheltuielilor energie legată de munca ventilatorie. Nevoile nutriționale (calorii și proteine) sunt, prin urmare, crescute.

Aportul alimentar este adesea foarte mic de mai mulți factori: anorexie secundară infecției, disconfort respirator, anosmie, ageuzie, obezitate, stres, închidere, probleme organizaționale care limitează participarea la mese ...