Crackers de brânză tip Cheddar Goldfish

Ingrediente

Într-un castron, combinați făina și praful de copt. rezervă.
Într-un robot de bucătărie, reduceți brânza, untul și laptele la o pastă omogenă. Adaugă ingredientele uscate. Se amestecă câteva secunde la rând până când aluatul începe să se formeze. Scoateți aluatul din robot și formați două discuri cu mâinile. Înfășurați în folie de plastic și dați-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F). Căptușește două foi de biscuiți cu hârtie pergament.
Pe o suprafață de lucru înflorită, întindeți discurile de aluat unul câte unul la o grosime de aproximativ 1 mm (1/16 inch) grosime. Înțepați fursecurile cu o furculiță pentru a le împiedica să se umfle. Tăiați cookie-urile folosind un tăietor de cookie-uri de aproximativ 2,5 cm (1 in) în formă de pește sau altul. Așezați-le pe foaia de copt fără a le distanța prea mult. Se presară sare. Coaceți timp de 8 până la 10 minute, în funcție de dimensiune sau până se rumenesc ușor. Repetați cu restul de aluat. Depozitați la temperatura camerei.

Rețeta mi s-a părut foarte obișnuită, dar, spre surprinderea mea, seamănă mult cu clasicul Goldfish, dar mai bine.

Bună ziua, este posibil să se înlocuiască cu făină de migdale și lapte de cocos pentru o dietă ketogenică? Mulțumesc