Crap aburit (China) Rețetă crap aburit (China) - Doctissimo
- In medie
- Preparare: 0 min
- Începători de pește
- Gătit: 0 mn
- Ieftin
- Gata în 0 minute
Ingrediente pentru 4 + - persoane
pentru rețeta de crap aburit (China):
- Pregătiți o umplutură cu:
- 100 g carne de mezeluri
- 5 g ciuperci negre înmuiate în prealabil și tocate mărunt
- 30 g ciuperci Paris, tăiate în fâșii
- 20 g de vermicelli chinezi înmuiați în prealabil și tăiați în lungimi de 1 cm
- 1 ou bătut
- 1 ceapă
- 1 bucată de ghimbir proaspăt sau uscat
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 3 g piper alb măcinat
- 1 lingură. lingura de nuoc mam
Pregătirea
pentru rețeta de crap aburit (China):
- Pregătiți 1 crap sau 1 kg de dorată care vor fi umplute cu umplutura pregătită. Legați peștele, gătiți-l la bain-marie timp de 1 oră și 30 de minute. Serviți cu lămâia și nuoc mam picant.