Cratiță de pui din legume cu chili

Sarac in calorii
Conținut scăzut de grăsimi
sărac în carbohidrați
fără alcool
uşor

ingrediente

1 ceapa verde
1 buchet de ciorbe verzi
500 g cartof
1 cățel de usturoi
400 g file de piept de pui
1 lingura de ulei
1 lingura unt
0,9 litri de bulion de pui
1 boquet garni
sare de mare
Ardei proaspăt măcinat
1 lingură oțet de vin alb
4 ardei iute
1 cutie de roșii tăiate
¼ linguriță zahăr
1 mana de frunze de busuioc

pregătire

Ardeii iute ar trebui consumați cu precauție. Când lucrați cu păstăile, puneți mănuși de bucătărie (cele fine din vinil sunt bune). Nu vă puneți mâinile în față sau chiar în ochi. Chiar doare!

Ardeii iute sunt picante în diferite moduri. Acest lucru se datorează conținutului de capsaicină. Uneori, un miros înțepător și înțepător vine spre noi atunci când tăiem păstăile, astfel încât să nu respirăm. Apoi, ardeii iute sunt foarte fierbinți și trebuie dozați cu atenție.

Soiurile comune sunt peperoncini sau jalapeños. Căldura ardeiului iute poate fi obținută într-un mod mai simplu și calculabil cu pulbere de ardei iute (piper Cayenne), fulgi de chili, Tabasco sau Sambal oelek.

Supa are un gust deosebit de bun dacă gătiți singur bulionul de pui - aici veți găsi o rețetă pentru bulion de pui.
La noi puteți găsi mai multe rețete delicioase de pui.