Creierul pe o dietă; Cum reacționează creierul tău la diete și de ce înseamnă mai mult decât foamea
Dieting Brain - Cum reacționează creierul tău la dietă și de ce este vorba de mai mult decât de foame. Ce se întâmplă în creier după 4 și 24 de ore?
Pe scurt: dieta crește foamea, atractivitatea bombelor cu calorii și motivația de a mânca
Nu este un secret faptul că organismul ar dori să-și mențină greutatea într-un anumit interval și să reacționeze la mai multe sau mai puține calorii și să se adapteze. În diete, foamea/pofta de mâncare este influențată, precum și consumul de energie. Probabil că nu este doar mai înfometat, ci există și o motivație crescută pentru a mânca.
Recompensa alimentară este, de asemenea, mai mare (în special pentru alimentele care sunt foarte gustoase). Potrivit neurologului Guyenet, recompensa alimentară descrie într-un articol, Food Reward: a Dominant Factor in Obesity, Part IV „, un proces prin care anumite alimente întăresc comportamentul care favorizează achiziția și consumul. Formează obiceiuri și este important pentru supraviețuirea noastră într-un mediu natural, deoarece ne învață ce să mâncăm și cum să-l obținem. Dopamina este importantă aici (îmi place, vreau din nou, dopamina în striat). Potrivit lui Berridge și colab. Food-Reward este o compoziție din „Vreau„ „și„ Îmi place „„ aka, Wollen „„ și „Ca„ „dar și învățarea.
Dorința (legată de motivația noastră pentru mâncare) se referă la dorința conștientă sau subiectivă, care conține procese care promovează comportamentul și consumul la nivel psihologic (stimulează așteptările și obiectivele).
A-ți place este o parte subiectivă pentru Food Reward, care se referă la procesul care aduce bucurie/plăcere (influență hedonistă).
Creierul dvs. este implicat aici, inclusiv amigdala, cortexul orbitofrontal etc., regiuni care formează reprezentarea senzorială a bombelor dvs. calorice.
Pe scurt, Wanting & Liking poate duce la un consum excesiv, cu care se referă această lucrare, printre altele. Recompensa alimentară este foarte mare pentru alimentele dulci și/sau sărate. Dieta și consumul crescut de calorii cresc recompensa alimentară pentru aceste alimente.
Restricția și aprecierea caloriilor (cum ar fi: opioidele controlează gustul aici):
► Poate fi măsurat prin evaluarea „plăcerii”, adică cât de plăcut are gust sau prin activitatea creierului
► Foamea crește gustul și schimbările în bilanțul energetic duc și la aceasta (mai puține rezerve de energie)
► Unul a observat o plăcere crescută pentru băuturile dulci și după 4 ore de restricție calorică
► Îmbunătățirea gustului pentru lucrurile inimioare, dulci, cu conținut ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi observate la oamenii în post, chiar și performanța olfactivă a fost mai bună la femei (simțul mirosului), ceea ce ar putea ajuta și la aportul de energie
► Studiile longitudinale au apreciat cu 10% mai multă gustare pentru gustarea preferată după 8 săptămâni de dietă (-700 calorii) '
►Acest lucru poate duce apoi la mai multe calorii, ceea ce afectează negativ dieta
Restricție de calorii și dorință:
► se lucrează aici cu chestionare pentru pofte și frecvența poftei și dorința de a mânca o porțiune din delicioase și din nou cu studii imagistice în legătură cu creierul (regiuni ale creierului care sunt asociate cu pofte sau motivația de a mânca)
► Și aici, sistemul este influențat de mai puține calorii
► Participanții la modul de post lucrează mai mult la o sarcină de computer pentru a obține lucrurile gustoase
►24 de ore în modul de post crește recompensa și valoarea de întărire ‘’ (valoare motivantă) care vine din mâncare
► Femeile erau mai predispuse să aibă pofte Vs. înainte de o dietă lungă (frecvența poftelor a fost parțial un predictor pentru pierderea în greutate, adică scoruri mai mari însemnau o pierdere mai mică, de asemenea frecvența cu care a cedat a fost un predictor)
Tehnicile imagistice aruncă o privire în interiorul creierului pentru stimuli vizuali și senzoriali:
► Activare crescută (în și după scăderea în greutate) în regiunile creierului pentru recompensarea alimentelor (insula, amigdala, ACC etc.) ca răspuns la alimentele bogate în calorii vs. alimente neutre
►activitatea crescută în insulă, hipocamp și amigdală pare să persiste chiar și după pierderea în greutate
► Dietele mai reușite par să aibă un control mai bun al inhibiției decât răspunsul la stimuli (indicii), cortexul dorsal, prefrontal este important pentru un comportament corect (control) și aici există o rată de activare mai mare la persoanele care au succes cu succes decât răspunsul la consum vs. Persoane care nu au avut prea mult succes (de asemenea, în striatul dorsal)
► Oamenii cu greutate redusă (aici femei) arată o activare crescută a ciclului de recompensă ca răspuns la lucruri foarte gustoase (unii oameni pot compensa acest lucru activând mai mult sistemele de control inhibitor)
Concluzie: rezultatele pot fi observate și după dietă dacă greutatea rămâne scăzută
► Pierderea de greutate influențează comportamentul, controlat de recompensa alimentelor (plăcere, dorință)
► Pierderea de greutate modifică reglarea hormonală a poftei de mâncare (mai mult pofta de mâncare și mai puțină sațietate)
► Dietele cu mai mult succes par să demonstreze un control mai bun al inhibiției
►Dieta și timpul următor înseamnă o susceptibilitate mai mare la mâncare excesivă atunci când sunt lucruri gustoase și gustoase