Cremă de ciocolată pufă rețetă de lyly59

O rețetă delicioasă de desert de lyly59

Timp de preparare: 45 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Pentru 28 de varză:
1/4 L de apă
80 G unt
125 G făină
3 G sare
10 G zahăr
5 ouă

Cremă:
6 galbenusuri de ou
80 cl lapte
100 G ciocolată
130G zahăr
60 G făină

Glazură:
8 bucăți de ciocolată neagră și 1 g lingură de cremă fraîche
Vermicelli colorati pentru decor

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul 200).

Aduceți apa la fiert într-o cratiță cu untul tăiat în bucăți, zahăr și sare.

Se ia de pe foc, se toarnă făina dintr-o dată și se amestecă energic cu o spatulă.

Reveniți la gaz, amestecând până când aluatul se desprinde. Și formează o minge.

---