Cremă de ciocolată - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 280 g ciocolată neagră cu 70% cacao
• 250 g smântână lichidă
• 250 g Lapte
• 5 gălbenușuri de ou
• 80 g zahăr pudră
• Calorii = ridicate

Etape de pregătire

1. Tocam ciocolata si lasam-o deoparte.
2. Aduceți laptele și smântâna la fiert într-o cratiță mare. Se amestecă gălbenușurile cu zahărul, se adaugă în lapte și smântână. Se pune din nou pe foc, amestecând continuu. Se lasă la fiert până când preparatul fierbe.
3. Turnati crema peste ciocolata tocata, amestecati pana obtineti un amestec perfect neted.
4. Împărțiți în verrine și lăsați să se răcească.

---