Cremă de ciuperci porcini »rețetă

de Andy 1 iulie 2000

cremă

Cantitate: 1 Nespecificat

Ingrediente:
500 g ciuperci porcini
1 ceapă
4 linguri. Ulei de masline
1 litru bulion de vita
4 linguri. Crema dubla
sare
piper proaspăt măcinat
1 lingură. unt
2 disc. pâine albă

Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți. Tocam marunt ceapa si 3
Transpirați în ulei până la 4 minute, apoi adăugați ciupercile și 6 până la 7
Se sotează câteva minute. Se toarnă bulionul, se aduce la fierbere și se lasă liniștit timp de 20 de minute
Fierbe.
Apoi treceți conținutul oalei. Supa cu smântână dublă
se rafinează, se sare, se piperează și se încălzește încet. Pentru crutoane
Tăiați pâinea în cuburi fine și rumeniți-o în unt până când este crocantă
Carne fripta.

Rețete și articole similare

  • Minestrone ticinese (supă de legume din Ticino)
  • Medalioane de cerbi pe ciuperci cremate
  • Borș în stil Kiev cu ciuperci (vegetarian)
  • Supă de cartofi cu ciuperci porcini
  • Supă de ciuperci Porcini
  • Piccata de vițel umplute cu ciuperci porcini
  • Ficat de mistreț Spessart tâlhar
  • Frigarui la gratar
  • Minestrone rapid
  • Pizza cu ciuperci - pizza cu porcini
  • Oala de legume italiana
  • Musaca de castravete
  • Cremă și ciuperci de ciuperci pe fenicul prăjit
  • Ciuperci Porcini în unt cu ceapă
  • Rulouri de dovlecei și vinete

Lasă un comentariu anulează răspunsul

Trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.