Cremă engleză - Sucre d; Orz și pâine; Condimente

cremă

Cremă

Rețeta pentru cremă delicioasă pentru a vă face acasă. O rețetă detaliată pas cu pas, care să o facă rapidă și ușor de realizat

Tipul de cremă de mâncare, Desert, vanilie

Bucătărie engleză, franceză, patiserie

Timp de preparare 10 minute

Timp de gătit 5 minute

Timp total 15 minute

Porții 50 cL de cremă

Calorii 100 kcal

Ingrediente

  • 5 gălbenușuri de ou
  • 100g zahăr tos
  • 50 cl de lapte
  • 1 păstăi de vanilie

Pregătire:

  • Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă păstăia de vanilie însămânțată. A fierbe.
  • Între timp, bateți gălbenușurile cu zahărul până când amestecul devine alb.
  • Scoateți păstăia de vanilie din tigaie și turnați treptat laptele care fierbe peste gălbenușuri, batând puternic, astfel încât ouăle să nu gătească.