CREMA LIMONCELLO

Dacă ți-a plăcut limoncello, îți va plăcea această cremă de lămâie.
Moale și cremoasă, textura este cremoasă și arată ca o cremă irlandeză de casă, dar, desigur, are gust de lămâie.
Se pregătește foarte repede și face un cadou gourmet bun și frumos de Crăciun.

Coaja, fără alb, a 4 lămâi
2 căni (500 ml) alcool 45 C (cum ar fi gin sau vodcă)
4 cani (1 litru de lapte)
1 cană (250 ml) 35% smântână
3 și 3/4 cani (750 g) zahăr