Coduri de aplicație E

Coduri E

Alimentele sunt din ce în ce mai „completate” cu aditivi (coloranți, conservanți, agenți de întărire, potențatori de aromă etc.) menționați adesea pe etichete, dar uneori numai într-o formă codificată: un E, urmat de un număr între 3 și 4 cifre. Astfel, această ciorbă care conține potențatori de aromă identificați pe ambalaj E 621, E 627 și E 631. Traducere (pe care nu o veți găsi pe etichetă): Acestea sunt, respectiv, glutamat, guanilat de sodiu și inozinat. Toate cele trei pot declanșa alergii și astm și, prin urmare, nu sunt recomandate persoanelor sensibile la acestea: nici nu veți citi acest lucru pe etichetă.!

Aplicația noastră vă permite să decodificați ceea ce industria încearcă să vă ascundă, nu numai că vă informează cu privire la riscurile implicate și posibilele contraindicații pentru persoanele care urmează o dietă (vegetariană, gluten etc.), dar, de asemenea, explicând care este scopul fiecare aditiv selectat și în ce hrană se găsește cel mai des.

Aceasta este o lucrare de sinteză efectuată de redacția noastră folosind zece surse documentate cu atenție, dar și foarte diverse. Prin urmare, le-am grupat informațiile, menționate în mod clar în cerere și am evaluat fiecare aditiv în conformitate cu următoarele criterii:

---