Crêpe sau galette cu fondu de somon și praz - Rețetă de Les Petits Plates du Prince
Crepe sau clătite cu fondu de somon și praz Candelărie galette somon prăjeală gustare clătite
Ingrediente (convertiți măsurătorile sau temperaturile.)
- Ingrediente pentru 6 clătite de clătite:
- 6 clătite de hrișcă
- 1 praz
- 1 ceapă
- 1 C. supa de ulei
- 3 felii de somon afumat
- opțional: 3 linguri. cremă
- 1 buchet de arpagic
- sare si piper
Ustensile
- cantar de bucatarie
- producător de crepe
- castron de amestecare
- bici
- oala
- rozell
- ceașcă de măsurare
- billig
Pregătirea rețetei
- Spălați și tăiați prazul în fluiere
- Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii
- Încălziți uleiul într-o tigaie, aranjați benzile de ceapă, apoi fluierele de praz. Culoare ușoară.
- Adăugați smântâna, dacă doriți, sare și piper moderat (atenție, somonul este sărat)
- Se presară cu arpagic tocat
- Închideți crepa împăturind cele 4 laturi peste umplutură.
- Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° timp de aproximativ douăzeci de minute, până când brânza s-a topit.
- Se servește fierbinte cu o salată verde.