Crește grăsimea pâinii și provoacă constipație în FOCUS Online

Mâncare de bază controversată

În primul rând, carbohidrații din pâine te fac să te simți plin pe termen lung. Te îngrașă doar în mod secundar dacă mănânci prea mult din ele. Societatea germană de nutriție recomandă ca 30% din necesarul zilnic de energie să fie alcătuit din produse din cereale și cartofi. Este permisă maximum 300 de grame, adică patru până la șase felii de pâine zilnic. Oricine mănâncă mulți cartofi, paste sau fulgi de cereale la micul dejun ar trebui, prin urmare, să evite pâinea.

constipație

Pâinea albă își poartă, pe bună dreptate, reputația de hrană pentru îngrășare, în măsura în care este nevoie de mai puțin timp pentru a vă umple decât pâinea integrală și este mai repede de folosit. Acest lucru se datorează cantității reduse de fibre din făina albă. Acest lucru descompune rapid amidonul din tractul digestiv și energia merge direct în sânge sub formă de zahăr. Când este epuizat, foamea apare din nou.

Din acest motiv, așa-numitele diete „cu conținut scăzut de carbohidrați” interzic carbohidraților din pâine, paste, orez sau cartofi și le permit doar pe cele făcute din legume și fructe pe care organismul le folosește încet.