Creșterea în greutate în rândul francezilor în timpul închiderii Psychomedia

Cercetătorii din Echipa de cercetare a epidemiologiei nutriționale (EREN), formată din cercetători de la Inserm, Inrae, Cnam și Universitatea Sorbonne Paris Nord, au analizat comportamentul a 37.000 de participanți la cohorta NutriNet-Santé în aprilie și mai 2020.

Participanții au completat chestionare online despre comportamentul lor nutrițional (dietă, activitate fizică, stil de viață sedentar, greutate, metoda de aprovizionare cu alimente etc.).

Rezultatele arată trei tipuri de schimbări în comportamentul nutrițional în timpul închiderii:

Modificări destul de nefavorabile sănătății:

creșterea în greutate pentru 35% dintre participanți (+1,8 kg în medie în 2 luni între martie și mai);
scăderea activității fizice cu 53%;
Creșterea cu 63% a timpului sedentar cu, la aceste persoane, o medie de 7 ore/zi petrecute în poziție șezând;
creșterea aportului de energie pentru 23% (+443 kcal/zi în medie); (CALCUL rapid al necesității zilnice de calorii)
gustări cel puțin o dată pe zi pentru 28% și gustări crescute cu 21%;
consum crescut de dulciuri, fursecuri și prăjituri și alcool;
reducerea consumului de produse proaspete (fructe și pește în special);
18% dintre participanți spun că mănâncă mai mult pentru a compensa plictiseala și 10% din cauza stresului.