Creșterea porcilor promite succes
Rapoarte de proiect
Succesul creșterii porcilor într-o țară musulmană precum Burkina Faso nu pare la început foarte promițător. Cu toate acestea, dacă aruncați o privire asupra Beninului vecin, acest lucru explică cererea mare de carne de porc, care a crescut și în Burkina Faso.
Creșterea porcilor devine din ce în ce mai atractivă
Bobo Dioulasso, al doilea oraș ca mărime din Burkina Faso, cu 450.000 de locuitori, se află la aproximativ 60 de kilometri de granița cu Benin. Cei 150 de beneficiari ai proiectului de creștere a porcilor NAK-karitativ locuiesc acolo în satele Koumi, Kokorowe, Kongogbe, Logofourso și Darsalami. „Pe drumul spre porcării treci pe lângă numeroase ateliere deschise unde porcii sunt la grătar. Operațiunea din fața acestor mici bucătării de restaurante a fost destul de mare și arată foarte promițătoare pentru proiectul nostru ”, spune coordonatorul proiectului de la NAK-karitativ Martin Petzoldt.
Construcția hambarului prinde contur
Unele grupuri au terminat deja construirea fermei de porci și a existat și prima așternut. „Transportul de pietre, nisip și apă pentru producția de ciment se efectuează ca o deductibilă pentru membrii grupului. Membrii grupului au construit și ei înșiși casele pentru mori ”, explică Martin Petzoldt. Stabilul, pe de altă parte, este construit de profesioniști, iar primele 5 scroafe însărcinate și un mistreț sunt, de asemenea, achiziționate ca start-up de NAK-karitativ.
Moară, băutură răcoritoare și furaje
Pe lângă măsurile directe de creștere a creșterii porcilor, fiecare grup primește o moară. Beneficiarii au construit deja ei înșiși adăposturile. Femeile din zonă își pot măcina boabele în imediata vecinătate. Șase femei sunt, de asemenea, instruite în producția de dolo. Dolo este o băutură răcoritoare locală făcută din mei. Cerealele uzate sunt folosite pentru hrănirea porcilor, ceea ce reprezintă 30% din dieta porcului. Acest lucru reduce costurile de aprovizionare cu furaje.
Statutul instruirii pentru crescătorii de porci
Institutul național de consiliere pentru creșterea animalelor și cercetarea agricolă INERA a ținut cursuri de instruire pe probleme de igienă a tarabelor, întreținerea morilor și depozitarea furajelor. Fiecare grup a selectat trei persoane pentru a participa la instruire. Acești oameni se concentrează pe îngrijirea și reproducerea porcilor. Pentru aceasta, ei primesc remunerații de la grup.
Conform situației actuale, aproximativ 100 de animale gata de vânzare ar fi trebuit să fie crescute până la jumătatea anului 2017. Prețul de vânzare pe kilogram de greutate în viu variază între 3,50 EUR și 4,20 EUR. Aceasta înseamnă că se poate atinge un venit maxim din vânzări de până la 210 euro pe animal.
Veniturile sunt destinate unui fond de grup, din care membrii pot plăti împrumuturi. Ar trebui să reinvestească banii în proiecte pentru a-și asigura traiul. „Investițiile în semințe și păsări de curte sunt populare pentru a promova activitățile agricole. Vânzarea de biscuiți este, de asemenea, profitabilă. În ceea ce privește creșterea porcilor, este evidentă și construcția unui atelier de bucătărie ”, explică Martin Petzoldt.
Creșterea porcilor contribuie astfel la creșterea susținută a veniturilor la fermele mici din Africa de Vest.