Creșterea vițelului legat de mamă - Welttierschutzgesellschaft e
Mechthild Knösel crește viței la ferma Rengoldshausen de cincisprezece ani. Prin urmare, s-a întors împotriva practicii încă obișnuite de a avea viței relativ devreme separat de mamă la scurt timp după naștere și hrănit cu un substitut de lapte. Acum este o expertă căutată, care oferă și seminarii pe această temă în afara Germaniei. Într-una primul interviu, Mechthild Knösel ne-a prezentat metoda ei de creștere în urmă cu aproximativ patru ani de către Societatea Mondială de Protecție a Animalelor. Acum am vorbit cu ea din nou: i.a. despre ce trebuie să ia în considerare fermierii atunci când se convertesc la creșterea legată de mamă, ce lucruri a schimbat ea la fermă și ce răspunde criticilor acestui tip de creștere.
„Creșterea legată de mamă este foarte distractivă și, de asemenea, face animalele fericite.”
Welttierschutzgesellschaft (WTG): Ideea că vițeii nu ar trebui să fie separați de mamele lor imediat după naștere a fost străină pentru mulți fermieri și consumatori deopotrivă în urmă cu câțiva ani. Cum s-a dezvoltat percepția creșterii vițeilor legați de mamă?
Mechthild Knösel (MK): S-au întâmplat multe în ultimii ani. Observ un contrast clar față de înainte, când eram într-adevăr în nișă cu modul nostru de a ridica vițeii. Majoritatea fermierilor au mai întâlnit acest subiect. Pentru unii lovește un nerv. Ei află mai multe și vin și la ferma noastră. Majoritatea oamenilor pe care i-am sfătuit au descoperit că creșterea legată de mamă este foarte distractivă, de asemenea, face animalele fericite și nu înseamnă nicio cheltuială suplimentară de timp.
„Nu mai am nevoie de un veterinar în hambarul vitelor.”
WTG: Ce efecte specifice pe animale le puteți observa din ani de experiență?
MK: În cazul creșterii legate de mamă, există hrănire ad libitum. Asta înseamnă că vițeii primesc cât de mult lapte doresc. Împreună cu îngrijirea mamei, aceasta duce la sănătate și creștere. Vițeii noștri sunt foarte în formă: atunci când sunt înțărcați de la mama lor, cântăresc în medie 200 de kilograme și, prin urmare, sunt semnificativ mai grei decât un vițel de lapte normal în acel moment.
La rândul său, acest lucru invalidează alte argumente care sunt aduse împotriva creșterii legate de mamă. De exemplu, se presupune că este prea scump să le oferi vițeilor atât de mult lapte. Pentru că cealaltă față a monedei este că abia mai am nevoie de un veterinar în hambarul vitelor. Aproape nici o companie nu poate pretinde acest lucru, deoarece știu din experiența anterioară și de la colegi că sănătatea vițelului este întotdeauna o problemă. Faptul că vițeii noștri sunt atât de robusti este, desigur, minunat pentru animale, dar și pentru bugetul meu de fermier.
„Trecerea necesită sfaturi și perseverență bune”.
WTG: Ce trebuie luat în considerare la trecerea la creșterea legată de mamă?
MK: Oricine își convertește afacerea trebuie să știe că nu totul va funcționa din prima zi. Animalele trebuie să se poată adapta la schimbări. Pentru că este vorba despre vaci care nu au avut niciodată un vițel în viața lor pentru că nu li s-a permis să îl păstreze după naștere.
WTG: Dacă îl sfătuiți pe Höfe cu privire la conversie: la ce vă uitați mai întâi?
MK: Când îi sfătuiesc pe alți fermieri, mă uit mai întâi la hambar, pentru că depinde mult de el. Unde pot sta mamele și vițeii, cât timp este posibil și cât de des se întâmplă acest lucru - toate acestea sunt influențate de modul în care este amenajat hambarul.
WTG: De ce nu se convertesc și mai mulți fermieri?
MK: Tradițiile în gândire sunt foarte puternice. Unii se luptă la gândul că vor încerca chiar și ceva de genul creșterii legate de mamă. Apoi caută motive pentru care nu poate funcționa. Întotdeauna trebuie să zâmbesc când aud argumente precum „E prea mult timp” sau „Animalele nu vor ajunge”. Deoarece volumul de muncă este foarte mic și la ferma noastră se poate observa minunat că vițeii sunt semnificativ mai plini decât în alte sisteme.
Există, de asemenea, companii care au încercat, dar nu li s-au dat sfaturi foarte bune. Practic, este nevoie urgentă de sfaturi mai bune în acest domeniu, dar este, de asemenea, dificil de implementat și necesită perseverență. Deoarece creșterea legată de mamă trebuie să se dezvolte individual în fiecare fermă.
WTG: Există modificări pe care le-ați făcut în ferma dvs. în ultimii ani?
MK: Da. Am reconstruit zona stabilă în care mamele și vițeii sunt complet împreună pentru prima lună. În această primă fază de creștere, uneori ar putea deveni puțin strâns. Drept urmare, unele animale au trebuit să treacă devreme la următoarea fază, în care mama și vițelul se văd doar de două ori pe zi. Acum este mult mai aerisit și nici o vacă nu trebuie să treacă prematur la faza următoare. Drept urmare, am realizat că toate vacile sunt cu vițeii lor timp de cel puțin opt săptămâni.
„Durerea separării nu este un argument împotriva creșterii legate de mamă”.
WTG: Un alt argument presupus care poate fi citit în continuare împotriva creșterii legate de mamă este problema durerii de separare. Odată ce vaca mamă și vițelul ei s-au obișnuit, vor suferi mult mai mult când se vor despărți. Ce crezi despre asta?
MK: Primul moment al schimbării este stresant și în sistemul nostru de postură. Când vițelul a dispărut, este întotdeauna un eveniment trist pentru vacă. Dar pot ajuta vaca să facă față mai bine. Pot face acest lucru cu tranziții lente atunci când animalele comută între faze, adică înainte de a se vedea doar de două ori pe zi și înainte ca vițelul să fie înțărcat. Am stabilit faze de tranziție de o săptămână, unde mamei și vițelului li se acordă timp pentru a se familiariza cu schimbarea. Dacă vaca vede vițelul doar de două ori pe zi, acesta este inițial departe de vițel doar câteva ore. A doua zi ceva mai mult și așa mai departe. Schimbările se întâmplă atât de încet încât animalele nu sunt copleșite de ele. De aceea, durerea de separare nu este o problemă reală pentru noi și cu siguranță nu este un argument împotriva creșterii legate de mamă.
WTG: Care sunt dorințele dumneavoastră pentru viitorul creșterii vacilor de lapte?
MK: Cel mai important lucru pentru mine este că în viitor vom gândi și vom acționa mai mult în ceea ce privește animalele. Aceasta înseamnă că nevoile animalelor sunt mult mai concentrate atunci când vine vorba de păstrarea lor. Pentru că de aici rezultă lucrul cu animalul și nu împotriva animalului. Lucrul frumos este: experiența arată că atunci când animalele au șansa de a „participa”, problemele devin mai mici și bucuria de a lucra cu animalele este mai mare! Mai ales pentru dezvoltarea creșterii vițelului legat de mamă, aș dori să văd în cele din urmă structuri practice de consiliere care să faciliteze trecerea fermierilor interesați.
Lista fermei cu creșterea vițelului legată de mamă sau asistentă
Dacă doriți să aflați ce ferme din regiunea dvs. operează o creștere alternativă a vițeilor, aruncațiaruncă o privire asupra noastră „Lista instanțelor . Aici puteți vedea cu un singur clic la fermele din apropiere puteți cumpăra laptele direct în magazinul agricol sau la piețele săptămânale.
Mulțumim fotografului cu animale Sigrun Janiel (www.tierfotografin-janiel.de) pentru munca sa voluntară. A luat o dimineață întreagă să cunoască ferma, animalele și fermierul Mechthild Knösel. Așa au fost realizate aceste înregistrări grozave.
Vacile de lapte uitate: ajutor!
Vă rugăm să ne sprijiniți în activitatea noastră de campanie cu donația dvs.!