Crisp, crisp, knuckle ... - Nagel-Group

De ce Hansel și Gretel s-au lăsat seduși de vrăjitoarea rea și ce rol joacă mâncarea în basme în general? Expert în basme Dr. Martin Beyer are răspunsul.

„Hansel, căruia îi plăcea foarte mult acoperișul, a smuls o bucată mare din el, iar Gretel a împins afară un geam întreg de fereastră rotundă, s-a așezat și s-a simțit bine cu el.” Așa scrie în basmul Hansel și Gretel al fraților Grimm. Basmul a apărut pentru prima dată în colecția Povești pentru copii și gospodărie în 1812. Mâncarea nu este doar esențială pentru activitatea zilnică a Grupului Nagel. În basme există întotdeauna referiri la bunăstarea fizică. Albă ca Zăpada și marul fatidic, Scufița Roșie și coșul ei de pâine sau prințesa și mazărea - mâncarea este o temă centrală în multe povești. „Mâncarea este mai mult decât un accesoriu narativ decorativ - are sens”, spune expertul în basme Dr. Martin Beyer.

Multe basme au fost scrise colectiv pentru prima dată în secolele XVIII și XIX. Frații Grimm sunt printre cei mai faimoși cărturari din zilele noastre. „Basmele fraților Grimm vizau în primul rând cetățeanul mediu al vremii - la începutul secolului al XIX-lea sufereau adesea de foamete, sărăcie și mizeria generală a populației rurale”, explică Beyer. Într-o lume preindustrială, infrastructura era săracă și hrana suficientă era un lux. "Dacă există o abundență în basme - sau dacă există o penurie de pâine pe altă parte, aceasta este, de asemenea, o reflectare a circumstanțelor din momentul în care frații Grimm și-au adunat basmele."

Din iluzia abundenței

Ceea ce au realizat cei doi povestitori rămâne de neegalat: au adunat cele mai bune povești și le-au scris în cărți pentru oameni. Până în prezent, basmele fraților Grimm fac parte din fiecare copilărie din Europa Centrală. Unul dintre cele mai cunoscute basme este Hansel și Gretel: doi copii care sunt părăsiți în pădure de părinți și se pierd. O casă de vrăjitoare cu turtă dulce este refugiul lor. Ademeniți de numeroasele dulciuri, ambii se distrează. Vrăjitoarea ar dori, de asemenea, să invite copiii la cină. Singura problemă: Hansel ar trebui să fie felul principal. Dar înainte ca Hansel să ajungă în cuptor, Gretel o împinge pe vrăjitoare în ea însăși și cei doi fug înapoi acasă.

„Vrăjitoarea îi atrage pe copii și câștigă putere asupra lor, tocmai cu promisiunea de a depăși lipsa de hrană - adică locul dureros al copiilor. Depășirea vrăjitoarei și cucerirea iluziei abundenței le permite copiilor să-și rezolve conflictul și să se întoarcă la părinți. Actualitatea basmului este neîntreruptă. Dar aceste texte nu sunt nici vechi, nici moderne - sunt umane ”, spune Beyer.

Din terciul dulce

Un alt basm al fraților Grimm se concentrează pe mâncare. Motivul este din nou clar: lupta împotriva foametei și a sărăciei. Terciul dulce, sau în prima ediție a poveștilor pentru copii și gospodărie Vom terci dulce, spune povestea unui copil care trăiește singur cu biata mamă. Într-o zi în timp ce cerșea, o femeie i-a dat o oală magică, care a gătit imediat terci de mei dulce când a spus „Oală, fierbeți”. Se oprea doar când spunea „Oală, stai”. Când copilul nu este acolo, mama lasă oala să fiarbă, uitând comanda „olita, stai”, când copilul se întoarce, întregul oraș este deja îngropat sub pulpă înainte ca copilul să rostească cuvintele magice.

„Învățăm lucruri fundamentale despre valori și interacțiune socială”

Basmele trezesc în noi un potențial neimaginat și explică lumea în care trăim. În acest context, mâncarea poate fi explicată și în multe basme. „În aceste povești aflăm lucruri fundamentale despre valori și interacțiune socială. Mai ales atunci când există o penurie, la fel ca în secolul al XIX-lea, mâncarea este o problemă centrală care îi preocupă pe oameni. Basmul transmite mesaje importante. Dacă am înceta să povestim, lumea noastră ar fi diferită ”, spune Martin Beyer.

Și mesajul din secolul al XIX-lea era clar: putem îndura, combate sărăcia și foamea și devenim eroi ai istoriei noastre. În acea perioadă, basmele aveau în primul rând scopul de a oferi oamenilor o nouă speranță și curaj. Eroii care scapă de sărăcie și găsesc hrană din belșug au fost cei mai buni purtători ai acestui mesaj. Unul dintre ei: Hans.

Sărăcia te face eroic

„Criminalii meschini, ticăloși și chiar șefii mafiei pot face mari eroi în povești - este doar o întrebare dacă pot fi descriși într-un mod care stârnește mai mult decât aversiune în noi”, spune Beyer. Critica basmului: Hans este doar un hoț și un criminal - această acuzație persistă. Prin urmare, în versiunile mai noi, uriașul este adesea citat ca motiv al sărăciei lui Hans și prezentat ca un tiran malefic care trebuie răsturnat. În acest fel, Hans devine un erou mai acceptabil din punct de vedere moral. Pentru Dr. Martin Beyer este un basm special pentru Hans and the Beanstalk: „Este destul de atipic pentru un basm că furturile nu sunt sancționate”.

Persoanei

Dr. Martin Beyer s-a născut la Frankfurt pe Main în 1976 și a studiat germana, psihologia și filosofia. Beyer a primit mai multe premii pentru realizările sale literare, inclusiv Premiul pentru literatură Walter Kempowski și Premiul pentru promovarea artei din statul Bavaria. În calitate de autor de cărți pentru copii și povestitor pasionat, Martin Beyer a fondat o academie de basm. Aici îi antrenează pe copii, profesori și părinți să devină experți în basme și susține ateliere în școli, fundații și companii. Beyer sfătuiește și companiile care doresc să spună o poveste bună.

Recomandat de editori

Lista de verificare a grupului Nagel Brexit

Perioada de tranziție pentru ca Marea Britanie să părăsească Uniunea Europeană se va încheia în 2020. Până atunci, normele UE vor continua să se aplice tranzacțiilor economice cu companii britanice, impozite și taxe.

Flota de mâine - a început testul principal al vehiculului

În ce unități tractoare va consta flota grupului Nagel în viitor? Un test la scară largă al vehiculului în filiala Borgholzhausen ar trebui să ofere răspunsul la această întrebare. Pe lângă șapte vehicule diesel, este folosit și un camion electric.

Nagel-Group primește premiul furnizorului nevinovat în 2020

Băuturile inocente ale producătorului de smoothie și sucuri răcite și-au continuat tradiția și și-au onorat cei mai buni furnizori de servicii. Nagel-Group a obținut locul cel mai bun în categoria „Best Service Award”.

Reducerea cu succes a CO2 cu 20% - Lean & Green Star a câștigat

Grupul Nagel trăiește responsabilitate ecologică pe termen lung. Acest lucru este dovedit de premiul „Lean & Green 1st Star” pe care compania l-a primit acum de la GS1 Germania. Premiul onorează companiile care și-au redus emisiile de dioxid de carbon cu 20% sau mai mult în decurs de cinci ani.

Grupul Nagel

Sediul central
Friedrich-Menzefricke-Strasse 6
D-33775 Versmold
Germania