Crochete cu fulgi de praz, linte și cereale; Lumea Milano

Crochete de fulgi de praz, linte și cereale

Sunt sigur că sunteți ca mine și că între aperitivele și grătarele repetate de vară și movilele caloriilor de Crăciun, vă acordați atenție siluetei dvs.: sport, legume, cereale cu indice glicemic scăzut (da, da, indicele glicemic este important atunci când ești atent la linia ta !). Dar hei, trebuie să recunoașteți că legumele aburite, pastele fierte și carnea la grătar sunt bune, dar devin puțin plictisitoare. Și a mânca echilibrat nu înseamnă a mânca trist.
Această rețetă a fost inspirată din resturile de linte. Îmi place să fac carne, pește sau cartofi cocheti. Acolo am vrut ceva vegetarian, sau cel puțin fără carne (din moment ce încă foloseam ouă).
Nu eram prea convins de rezultat și mi-era teamă, de asemenea, că crochetele nu se vor lipi la gătit, dar de fapt a fost super bun și nu-ți face griji când gătești.
Și apoi, servite cu o salată de andive (sau orice altceva adăugați), aceste crochete vor face o masă completă ideală: zaharuri lente, legume, proteine, brânză, totul este acolo! Și apoi nici o poftă după două ore, perfectă pentru silueta mea .

---