Cromul, luat ca supliment alimentar, crește riscul de cancer
Un nou studiu australian tocmai a evidențiat riscurile potențiale, în special cancerigene, în cazul consumului pe termen lung de crom. Se știe că acest oligoelement esențial reglează nivelul zahărului din sânge.
Crom: oligoelementul anti-zahăr prin excelență
Recomandat în general în tulburările metabolismului glucidic și lipidic precum obezitatea sau diabetul de tip 2, cromul este oligoelementul anti-zahăr prin excelență. Facilitează asimilarea acestuia de către celule și, prin urmare, permite reglarea nivelului de insulină din sânge, stabilizarea glicemiei (nivelul zahărului din sânge) și creșterea colesterolului bun (HDL).
Dar, înainte de a lua crom sub formă de suplimente alimentare, este mai bine să ne punem la îndoială nevoia reală a acestei suplimentări pentru corpul nostru. O echipă de cercetători australieni tocmai a descoperit că administrarea unor doze prea mari din acest mineral pe o perioadă lungă de timp ar prezenta riscuri cancerigene.
Forme de oxidare a cromului periculoase pentru sănătate
Pentru a realiza acest lucru, cercetătorii de la Universitatea din Sydney au tratat celulele grase animale în laborator prin administrarea cromului III, numit trivalent, care se găsește în alimente și suplimente. Folosind raze X ultra puternice, au putut observa că oxidarea cromului se produce în interiorul celulelor. Cu alte cuvinte, „mineralul eliberează electroni și capătă o formă cancerigenă”, explică dr. Lindsay Wu. Printre componentele de crom găsite, formează cromul V și cromul hexavalent VI, care sunt forme de oxidare periculoase pentru sănătate.