Crononutriție care este crononutriția mea Marie Claire
Adaugă la favorite Scar1984/iStock
Ne îngrășăm pentru că nu știm să ne ascultăm bioritmurile. Traducere: înghițirea mâncării potrivite la momentul potrivit este suficientă pentru a ne ajuta mai degrabă metabolismul decât șoldurile.
În funcție de momentul zilei, corpul nu face aceeași utilizare a caloriilor noastre. Fie joacă avarul și stochează, fie îi risipește tot timpul. Pentru a ne topi ușor și fără a ne priva, punem pendulul nostru nutrițional la timp cu crononutriție.
Principiul crononutriției
Dezvoltat de Dr. Alain Delabos în 1986, crononutriția nu este o dietă strict vorbind, ci mai degrabă o reorganizare a dietei. Nicio mâncare nu este interzisă, trebuie doar să știți când și în ce cantitate să le consumați în timpul zilei.
Diferitele etape ale crononutriției
Ora 5 este începutul împușcăturii din corpul nostru. În plumb, hormonul cortizol, cunoscut sub numele de stres, care controlează și ciclul digestiv, precum și neurotransmițătorul de catecolamină, responsabil de asigurarea trezirii și tonului fizico-intelectual al dimineții. Împreună, se asigură că fiecare organ sau celulă are combustibilul și materialele sale preferate esențiale pentru regenerarea internă (grăsimi pentru celule, aminoacizi pentru unii neurotransmițători, zahăr pentru creier).
Unde le găsesc? Parțial în rezervele noastre de grăsime, pe care le depozitează masiv până la 8 ore. Un fel de ușurare față de mărgelele rebele. Dar, „în mod paradoxal, pentru a slăbi, trebuie să consumați și lipide dimineața (brânză, unt, ou, mezeluri și nu viennoiseries și cereale preparate).
La trezire, organismul trebuie să umple acizi grași pentru a repara și construi pereții celulari. Dacă îl stocăm în mod corespunzător, nu o va face.
Beneficiu dublu: slăbirea și scăderea colesterolului, deoarece grăsimile saturate absorbite în ora de ridicare împiedică organismul să secrete o enzimă, HmgCoAréductase, a cărei misiune este să activeze producția de grăsimi precum colesterolul ”, explică crono-nutriționistul Alain Delabos.
Ca bonus, acest lucru încetinește digestia și scăpăm de secrețiile anarhice de insulină, favorabile salvării adipocitelor. Așa că este timpul să vă răsfățați cu un pâine prăjită cu unt - vitaminele A și D ca bonus - și o bucată de brânză.
Ritm-mic dejun: lipide, proteine, carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, fie brânză sau șuncă, fie ouă, pâine, unt.