Croq Kilos Echivalente în greutate ale alimentelor cu amidon
Respectați cantitățile: secretul unei bune reechilibrări alimentare !
Amidonul este esențial, bine. Dar sunt și alimente energetice care nu ar trebui să fie abuzate nici ele. Dar, în același timp, este ușor să greșești, în ciuda consecințelor! Caloriile a 100 de grame de paste fierte și 100 de grame de paste crude nu sunt, desigur, aceleași! Pentru a nu face o greșeală, încercați să vă amintiți această regulă: în general, pentru echivalentele în greutate ale alimentelor cu amidon, este necesar să începeți cu un raport de 3. Cu alte cuvinte: 50 de grame de orez crud sunt aproximativ 150 de grame de fierte orez. Chiar dacă nu funcționează cu cartofi, această bază vă va permite să respectați cel mai bine și fără a vă agita sumele indicate pentru reechilibrarea alimentelor. Pentru că este esențial pentru succesul dvs. în acest proiect !
Echivalente crude și gătite pentru alimentele cu amidon
După cum v-am spus mai sus, dacă vă amintiți raportul de 3 pentru a găsi echivalentele crude și fierte pentru amidon, aveți aproape totul! Dar, la fel de des (este nevoie de mult!), Există excepții. Cartofi și cartofi dulci de exemplu: 100 de grame crude echivalează cu 100 de grame fierte. Dar, în afară de acest caz, chiar și leguminoasele crude și legumele fierte (linte, mazăre despicată și alte mazăre uscate, fasole, fasole albă și naut) funcționează cu această regulă super simplă de 3. Între greutatea brută și cea gătită, nu veți mai fi păcăliți și va fi benefic pentru planul dvs. de alimentație !