CROȘTI DE LEGUME - JULIENNE - rețetă

1.Tăiați verdele morcovilor. a spala. Se curăță de coajă. Curățați morcovii curățați cu tăietorul Julienne, cu excepția piesei centrale de culoare deschisă. Puneți benzile într-un castron.

legume

2.Spălați pătrunjelul cu frunze. se agită uscat. se toacă mărunt. pune deoparte. Strângeți lămâia.

Pregătire:

3.Încălzește untul într-o tigaie până se face spumă. Adăugați zahărul și amestecați bine. Acum adăugați fâșiile julienne de morcovi în amestecul de unt și amestecați. Adăugați 1/2 cană de apă. Deasupra se sare, piper, suc de lămâie și praf de legume. se amestecă.

Al 4-lea.Acum opriți focul. încearcă acum morcovul julienne. ar trebui totuși să muște. Se amestecă patrunjelul tocat. terminat.

Notă:

5.Această garnitură de legume este gata foarte repede. deoarece benzile Julienne sunt foarte subțiri. Pentru a nu se înmoaie prea mult, pregătește-le ultima și adu-le imediat la masă. altfel benzile de morcov vor fi moi.