Crudités, aperitive și grătare, excesele noastre de vară - Dossiers Santé
- Acasă
- Fișier de energie
- Fișierele
- Dietetic
- Crudités, aperitive și grătare, înclinațiile noastre de vară
Roz proaspăt, salate de vară, înghețată. Vara este propice pentru tot felul de plăceri, dar unele pot fi dăunătoare pentru corpul nostru.
O scurtă prezentare generală a dietei de adoptat în sezonul estival sau chiar pe tot parcursul anului !
Digestia în medicina tradițională chineză
Contrar credinței populare, obiceiurile noastre alimentare occidentale nu sunt întotdeauna adaptate la ceea ce cere corpul nostru în acest sezon. Pentru a înțelege de ce, să aruncăm o privire asupra unei părți a procesului de digestie din medicina chineză. Practic, stomacul este ca un vas care primește bolusul alimentelor. Acesta este rezultatul alimentelor noastre ingerate, mestecate și amestecate cu saliva care a coborât în stomacul nostru.
Stomacul, ca o oală, are nevoie de căldură și foc pentru a putea distruge bolusul alimentelor și a redistribui toate calitățile nutriționale ale alimentelor noastre. Acest „foc digestiv” este produs atât de rinichi, cât și de splină.
Acest principiu al căldurii este cel care declanșează digestia. Dacă acest proces este modificat la bază, digestia devine dificilă și energia produsă este insuficientă.