Cu acest plan nutrițional ne putem salva planeta
Dacă vom continua să mâncăm așa cum am mai făcut, va avea efecte devastatoare asupra oamenilor și a mediului. Comisia pentru alimente sănătoase și durabile a publicat recent un plan nutrițional pe care îl putem folosi pentru a salva pământul - dacă toată lumea începe cu ei înșiși.
Îți pasă de protecția mediului? Atunci nu ai de ales: cu siguranță ar trebui să-ți schimbi radical dieta! Vă vom spune cum să faceți meniul dvs. sustenabil și ecologic.
Planeta este într-o mizerie
Astăzi, 7,6 miliarde de oameni trăiesc pe planeta Pământ și sunt încet, dar sunt pe cale să o distrugă. Conform estimărilor, se preconizează că acest număr va crește în continuare la 10 miliarde până în 2050!
Aceasta este o povară uriașă pentru mediu, dar vestea bună este că putem proteja cu toții pământul schimbându-ne dieta și mâncând în mod durabil.
Problemă: agricultură
Agricultura este în prezent responsabilă pentru o treime din gazele cu efect de seră emise și, prin urmare, este un motor puternic pentru schimbările climatice. În plus, agricultura industrială creează probleme cu îngrășămintele și pesticidele și crește consumul de apă.
Biodiversitatea este redusă de monoculturi și pădurile sunt tăiate pentru uz agricol - acest lucru are adesea consecințe grave pentru lumea animală, după cum mărturisesc eforturile acestui orangutan de a opri un excavator.
O rețetă simplă
Ce putem face împotriva ei? Comisia Lancet pentru nutriție sănătoasă și durabilă are o soluție simplă: dacă toată lumea mănâncă conform acestui concept, putem chiar să hrănim zece miliarde de oameni în mod durabil.
Rețeta este simplă, fiecare persoană are 50 de grame de nuci, 75 de grame de leguminoase, 28 de grame de pește, 14 grame de carne roșie, 29 de grame de pui, 250 de grame de produse lactate, 232 de grame de cereale în fiecare zi. Și mai presus de toate: 500 de grame de fructe și legume.
Mai puțină carne, mai multe legume
Să aruncăm o privire mai atentă la rețetă! Consumul de carne este redus drastic, deoarece se produc mai multe gaze cu efect de seră din creșterea animalelor decât din cultivarea legumelor și a cerealelor.
Ar trebui să mâncăm mai puține produse lactate și ouă, dar mult, mult mai multe leguminoase, cum ar fi linte sau fasole și jumătate de kilogram de fructe și legume în fiecare zi - are sens să crești pur și simplu propriile fructe și legume acasă.!
Și asta e sănătos!
Probabil cel mai mare avantaj al acestei diete este nu numai în salvarea planetei, ci și în efectele asupra oamenilor, care sunt în mod constant pozitive!
Astăzi, aproape trei miliarde de oameni mănâncă necorespunzător - două miliarde sunt supraponderali și 800 de milioane sunt subnutriți. Cu o dietă durabilă putem rezolva și această problemă, deoarece este sănătoasă!
Pași mici duc la obiectiv
Această dietă este leacul miraculos pentru oameni și pentru planetă, dar problema constă în implementare. Va fi dificil să se schimbe actualul sistem agricol și de prelucrare a alimentelor.
Dar fiecare dintre noi poate face primul pas și se poate ține de acest plan alimentar, poate produce mai puține sau nu mai multe gunoi sau pur și simplu ridica gunoiul în timp ce faceți jogging - totul este bun pentru planetă și pentru propria sănătate!