Cu ce să înlocuiți ouăle
Sfat: 9 ingrediente pentru a înlocui ouăle, perfecte pentru dietele vegane sau persoanele cu intoleranță.
Ouăle sunt utilizate pe scară largă la coacere, unde aproape toate rețetele le folosesc. Dar mulți oameni evită ouăle. Acest articol explorează diferitele ingrediente care pot fi utilizate ca înlocuitor de ouă.
N ° 1 sos de mere
Sosul de mere este adesea consumat îndulcit sau aromat cu condimente precum nucșoară și scorțișoară.
Aproximativ 65 de grame de mere pot înlocui un ou în funcție de rețete
Sosul de mere fără zahăr adăugat este o substituție mai bună. Dacă luați un compot dulce, va trebui să utilizați mai puțin zahăr sau îndulcitor în rețetă.
# 2 piure de banane
Piureul de banane este unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru ouă. Singura problemă, într-o rețetă în care este necesară gătirea, gustul va fi mai pronunțat.
Există și alte piure de fructe, cum ar fi dovleacul și avocado, care funcționează și nu afectează gustul. Fiecare ou poate fi înlocuit cu 65 de grame de fructe zdrobite.
Această înlocuire funcționează bine în prăjituri, brioșe, brownies și pâine.
N ° 3 semințe de in măcinate și chia
Inul și chia sunt ambele semințe cu adevărat nutritive. Acestea sunt pline de acizi grași omega-3 și sunt bogate în fibre și plante unice. Cum se înlocuiește un ou? Bateți doar 1 lingură (7 grame) de chia măcinat sau semințe de in cu 3 lingurițe de apă până când obțineți un amestec omogen și gros. Acest amestec poate da un gust de nucă, este perfect pentru preparatele dvs. de clătite, clătite, briose ...