Cu energie și concentrare
Aici veți găsi sfaturi utile pentru o dietă sănătoasă în primii ani de școală
Deoarece creierul continuă să se maturizeze la vârsta școlară elementară, dieta în acest timp are o influență semnificativă asupra dezvoltării mentale a copilului dumneavoastră. În timp ce o dietă bogată în proteine sub formă de lapte și produse lactate se află în prim-plan în grădinița de vârsta 1, copiii din școlile elementare au acum nevoie din ce în ce mai mult de carbohidrați care să îndeplinească cerințele lor mai mari de energie. Vitaminele din fructe și legume sunt la fel de importante, la fel ca și anumiți micronutrienți, cum ar fi fierul și zincul. Dacă alimentele nu conțin suficient zinc, de exemplu, acest lucru poate duce la întârzierea creșterii sau la o deficiență imunitară, ceea ce face copilul mai bolnav 2. Alimentele bogate în zinc, cum ar fi brânza, semințele de floarea-soarelui, grâul și boabele de ovăz, dar și peștele și carnea, pot oferi copilului dumneavoastră nutrienți suficienți. Dacă, pe de altă parte, copilul dumneavoastră se simte adesea slăbit și obosit sau are probleme de concentrare, acesta ar putea fi un indiciu al unei carențe de fier 3. Grâul, secara și leguminoasele nu numai că conțin mult fier, ci și sporesc performanța mentală a copilului dumneavoastră. Prin urmare, ele sunt cunoscute și sub numele de hrană pentru creier, deoarece conțin substanțe nutritive importante pentru creier și funcțiile sale.
Cum îl pot ajuta pe copilul meu să se concentreze mai bine la școală?
Dacă copilul dumneavoastră nu este încă capabil să-și „dea jos” masa dimineața, le puteți oferi, alternativ, o băutură puternică auto-amestecată făcută din cele mai importante ingrediente.
Formă alternativă de mic dejun - băutura puternică
⇒ Măcinați în mixer timp de 90 de secunde
De ce este atât de important să bei?
Pe lângă un mic dejun echilibrat, este important ca copilul dumneavoastră să bea suficient. Se recomandă aproximativ un litru pe zi pentru vârsta școlii primare. Aceasta înseamnă că creierul este alimentat în mod adecvat cu oxigen și corpul este mai bine alimentat cu sânge. Dacă un copil nu bea suficient, poate duce la dureri de cap și probleme cu atenția. Ai grijă însă la băuturile cu un conținut ridicat de zahăr! Acestea au un efect negativ asupra dinților, greutății și capacității de concentrare a copilului.
Sfaturi despre băutură
✔ 1 litru pe zi (30 ml pe kilogram de greutate corporală) 5
✔ Sticlele amuzante de băut fac băutul mai distractiv
✔ Apă, ceaiuri neîndulcite sau sucuri de fructe foarte diluate
Cola, limonadă, sucuri și băuturi din lapte cu un conținut ridicat de zahăr
Cum o gustare oferă o lovitură valoroasă de energie?
Performanța fiecărei persoane este supusă anumitor fluctuații pe parcursul zilei. Dacă un copil este deosebit de neliniștit și agitat, acesta nu este neapărat un semn de prea multă energie, ci poate indica mai degrabă o lipsă de energie. Îi lipsește puterea de a se concentra și de a sta liniștit. Gustările mici între mese asigură că curba de performanță rămâne continuu la un nivel superior. Prin urmare, un al doilea mic dejun vă ajută să vă asigurați că copilul dumneavoastră poate urma lecțiile mai atent pe tot parcursul zilei.
Cum poți face prânzul sănătos?
O pâine sau o chiflă integrală oferă baza ideală pentru al doilea mic dejun. Produsele din cereale integrale conțin mai multe zaharuri cu lanț lung, care asigură creierului energie pentru câteva ore. Garniturile de pâine pentru copii sunt quarkul pe bază de plante, cremă de brânză, brânză feliată, cârnați cu conținut scăzut de grăsimi sau ouă fierte feliate. Frunzele de salată și feliile subțiri de castravete sau ridiche asigură, de asemenea, prospețimea. Feliile de banane pe un strat subțire de unt sau quark sunt, de asemenea, delicioase și afectează capacitatea de învățare a copilului dumneavoastră. Deoarece bananele fac, de asemenea, parte din hrana creierului și, datorită mai multor zaharuri sănătoase, oferă energie pe o perioadă lungă de timp. Pe lângă pâine, ar trebui să puneți o cutie de fructe și legume în cutia de pâine. Mandarinele, fructele de pădure sau feliile de mere sunt potrivite în special pentru aceasta. Puteți adăuga roșii cherry, castraveți tăiați, morcovi, ardei sau răpeți ca legume. Mâna copilului este întotdeauna un ghid pentru mărimea porțiunii. De exemplu, feliile mici de măr se potrivesc mai bine în mâna unui elev de școală elementară decât un măr întreg. Frunzele cu brânză și fructe atrăgătoare sunt, de asemenea, populare pentru copii.
Este important ca copiii să descopere în continuare alte alimente în cutia de prânz și să facă o impresie apetisantă. În acest fel, copilul dumneavoastră se va bucura de o alimentație sănătoasă pe termen lung. Cum să combinați unele dintre aceste alimente într-un mod variat și potrivit pentru copii, consultați articolul nostru „5 idei pentru o cutie de prânz sănătoasă și variată”.
Batoane de ciocolată și produse finite? Pur si simplu nu!
Vă rugăm să evitați produsele finite învelite cu folie, chiar dacă acestea ar trebui să fie deosebit de potrivite pentru copii. Adesea conțin prea multe zaharuri simple nesănătoase și mulți aditivi. Batoanele de ciocolată și alte dulciuri nu trebuie găsite în cutia de prânz în fiecare zi. După o scurtă explozie de energie, copilul dumneavoastră se va simți de obicei mai epuizat decât înainte de gustare.
Luând prânzul
Dacă copilul dumneavoastră mănâncă acasă la prânz, puteți crea o dietă echilibrată și sănătoasă. În timp ce carnea nu ar trebui să fie în meniu în fiecare zi, peștele poate fi preparat o dată sau de două ori pe săptămână. Acizii grași omega-3 sănătoși ai anumitor tipuri de pești precum somonul, tonul sau heringul au un efect pozitiv asupra memoriei. În plus, copiii și adulții ar trebui să mănânce cinci porții de fructe și legume pe zi 6. Legumele susțin capacitatea de absorbție, astfel încât copiii să poată obține concentrația necesară pentru teme după o zi lungă la școală. De exemplu, în timp ce conopida reduce nervozitatea, magneziul din broccoli și spanac reduce tensiunea și stresul. Datorită vitaminelor pe care le conțin, mazărea este, de asemenea, un adevărat aliment pentru creier și nervi. Întrucât nu fiecare copil are ocazia să mănânce acasă în timpul săptămânii școlare, desigur, puteți pune în aplicare aceste sfaturi și în weekend.
masa de seara
O mulțime de fibre, vitamine și, de asemenea, câțiva carbohidrați ar trebui consumate la cină. Acest lucru este important, astfel încât organismul să poată absorbi suficienți nutrienți în timpul nopții și să-și dezvolte întregul potențial a doua zi. În ceea ce privește micul dejun, pâinea integrală cu cârnați sau brânză cu conținut scăzut de grăsimi și legume proaspete este deosebit de bună. Dar legumele aburite cu puțin orez sau tăiței sunt, de asemenea, surse bune de vitamine pentru creier. O delicioasă salată de fructe poate fi preparată ca desert. Aici puteți folosi o mulțime de alimente pentru creier: de ex. Pere, banane, fructe de pădure și nuci. O picătură de suc de fructe sau puțină miere adaugă puțină dulceață salatei.
Prin urmare, dieta optimă ar trebui să fie atât echilibrată, cât și adaptată nevoilor energetice ale copilului. Gustările sănătoase asigură energia necesară dimineața și după-amiaza și previn niveluri scăzute de concentrare.
O listă detaliată a alimentelor care măresc capacitatea copilului de a învăța și a se concentra poate fi găsită în articolul Brainfood - Energie pentru cap și corp.