Cu foaia de patiserie, gătiți în toate; g; ret! Marie Claire

gătiți

Adăugați la Favorite Getty Images

Prajitura din caramida: energie in vasul tau

Spre deosebire de patiseria filo care este utilizată inițial în bucătăria mediteraneană, foaia de patiserie este orientală. Se face cu făină de grâu și făină de gri (care este de fapt grâu dur). Principalul său avantaj este că este foarte scăzut în calorii. O foaie de patiserie vă aduce aproximativ 48 de calorii, care este echivalentul unei felii de pâine. Conține în principal carbohidrați, puține proteine ​​și foarte puține grăsimi. Carbohidrații, furnizați de cerealele conținute în foaia de patiserie, sunt macronutrienți care sunt sursa primară de energie pentru organism. Creierul și mușchii îl folosesc mult pentru a funcționa. Astfel, făina de grâu oferă carbohidrați complecși (opuși carbohidraților simpli) care furnizează energie pentru mai mult timp. De asemenea, proteina oferă energie și este esențială pentru oase, piele și mușchi. Grâul este unul dintre boabele care conține cel mai mult, cu mulți aminoacizi.