Cu hrana potrivită pentru un zeu de bucătărie intestinal sănătos
Un metabolism funcțional și o digestie adecvată fac parte dintr-o dietă bună și sănătoasă. Chiar dacă acordați atenție alimentelor de înaltă calitate, cu mulți nutrienți în bucătărie, acestea nu ajung neapărat la celulele voastre. Intestinul joacă un rol esențial, adesea subestimat, atunci când vine vorba de metabolism și bunăstare generală. Cu toate acestea, diferite alimente pot avea o influență pozitivă asupra florei intestinale.
Cuprins
Intestinul ca organ subestimat
Mulți cunoscători cred că un aport zilnic de vitamine, minerale și alți nutrienți este suficient pentru sănătate și bunăstare. Cu toate acestea, simpla ingerare a acestora prin alimente sau suplimente nu asigură faptul că substanțele nutritive ajung într-adevăr acolo unde sunt necesare.
Flora intestinală a organului lung de un metru joacă un rol central în metabolism. Și nu îi poartă numele degeaba. Toți nutrienții furnizați din exterior trebuie transformați în componente care pot fi utilizate de către organism. Pentru ca aceste procese chimice complexe să funcționeze fără probleme, microorganismele potrivite trebuie să fie suficient de prezente în intestin.
Din păcate, nu toată lumea produce aceste organisme sub formă de bacterii intestinale bune în cantități suficiente. Pe lângă boli fizice și stres, dieta contribuie semnificativ la aceasta. O dietă foarte unilaterală și nesănătoasă strică echilibrul bacteriilor din intestin și provoacă diverse probleme după ce a mâncat.
Bacterii bune și rele în intestin
Mâncarea ne afectează fizic și mental. În funcție de ingrediente, se eliberează enzime și hormoni, care asigură o bună dispoziție sau duc la o nouă putere și atenție. Efectul asupra intestinelor este prea des în fundal.
Intestinul este un sistem complex cu sute de bacterii. Unii oameni se nasc cu un amestec dezechilibrat al acestor bacterii, alții pot fi influențați de stilul de viață și dieta. Un exemplu binecunoscut este luarea de antibiotice pentru combaterea bacteriilor rele din organism. Adesea, acestea ucid bacteriile bune ale florei intestinale, astfel încât, după bolile gastro-intestinale, se realizează o structură intestinală cu bacterii lactice și alte probiotice.
Bacteriile intestinale bune nu asigură singure că alimentele primite sunt metabolizate corespunzător. De asemenea, protejează intestinele de o mare varietate de agenți patogeni. Dacă flora intestinală este dezechilibrată, aceasta poate avea consecințe grave asupra sănătății.
Cum afectează alimentele flora intestinală
Indiferent dacă factorii genetici sau utilizarea medicamentelor, flora intestinală și bacteriile sale sunt influențate în multe feluri. Dieta joacă, de asemenea, un rol și poate schimba fundamental compoziția bacteriilor intestinale dacă dieta este permanent unilaterală. Ce factori afectează exact flora intestinală a făcut din ce în ce mai mult obiectul unor studii științifice în ultimii ani. Opinia științifică nu este întotdeauna unanimă, dar unii factori de influență sunt menționați mai des:
- Zahăr: Dulciurile și zahărul sunt în centrul atenției atunci când vine vorba de alimentația nesănătoasă din mai multe motive. Se știe că zahărul sau glucoza în forma sa pură este un bun teren de reproducere pentru bacterii și alte microorganisme. Dacă prea mult zahăr intră permanent în intestin, acest lucru va perturba echilibrul în creșterea multor bacterii importante din flora intestinală. bacsis: Aflați aici cum puteți mânca fără zahăr pe termen lung
- Proteine animale: Prea multe proteine animale sunt, de asemenea, criticate de mulți nutriționiști. În cantități prea mari, acest lucru nu poate fi metabolizat în mod corespunzător, astfel încât organismul să-l stocheze. Dar o dietă bogată în grăsimi în combinație cu proteine animale pare, de asemenea, să aibă o influență nefavorabilă asupra florei intestinale direct în intestin. bacsis: Descoperiți numeroasele noastre rețete vegetariene
- Fibră lipsă: Ajută metabolismul nu numai să lase alimente presupuse rele. Adesea este neglijat și aportul de alimente benefice, în special fibrele. Dacă acestea sunt descompuse de bacteriile intestinale, se formează acizi grași cu lanț scurt. Se spune că acestea au un efect pozitiv asupra inimii, circulației și a altor funcții corporale.
Cantitatea potrivită de plăcere este decisivă
Modul în care ar trebui să mâncăm corect în viața de zi cu zi a fost discutat de zeci de ani. Deoarece fiecare organism reacționează ușor diferit și are punctele forte și punctele sale slabe, nu există cu greu o linie uniformă care să corespundă tuturor oamenilor în mod egal. Cu toate acestea, se poate spune: Găsirea cantității potrivite pentru fiecare tip de hrană este o contribuție valoroasă la flora intestinală.
Desigur, nu trebuie să te descurci complet dacă vrei să faci ceva bun pentru intestinele tale. Dezechilibrarea florei intestinale este produsul unei diete dezechilibrate sau nesănătoase. Nu trebuie să vă refuzați o friptură consistentă sau o bucată delicioasă de tort între ele. Dar cantitatea și frecvența contează.
Afectarea florei intestinale prin alimente de slabă calitate
Nu numai tipul de mâncare pe care îl consumați poate avea un impact pe termen lung asupra florei intestinale. Calitatea ingredientelor utilizate și metoda de preparare sunt, de asemenea, un factor. Acest lucru este valabil mai ales pentru pesticide și substanțe chimice care sunt folosite în cultivarea sau creșterea fructelor, legumelor și cărnii.
Astfel de poluanți nu vă afectează flora intestinală în sine. Cu toate acestea, ele aduc în organism substanțe nocive pe care un intestin deja bolnav nu le mai poate lupta corect. Dacă flora intestinală este amestecată, intestinele nu mai sunt protejate în mod optim împotriva tuturor tipurilor de agenți patogeni. Odată cu aportul frecvent de substanțe poluante și străine, calea către o multitudine de boli este, din păcate, pavată.
Este cel mai probabil să contracarați acest lucru dacă acordați atenție calității ingredientelor atunci când faceți cumpărături. Produsele organice testate reprezintă o abordare bună în acest sens, iar sugestiile sezoniere pentru meniu ajută adesea flora intestinală.