Cu nutriție împotriva cariilor, centru de informare pentru profilaxia cariilor, comunicat de presă - lifePR
Modul în care dinții noștri mănâncă sănătos de-a lungul vieții
Cu ocazia motto-ului din acest an pentru Ziua Sănătății Dentare din 25 septembrie, „Sănătos începe în gură - masă”, centrul de informare pentru profilaxia cariilor subliniază importanța unei diete sănătoase. Ce alimente sunt bune pentru dinții tăi? Cum poate sarea de masă fluorurată să ajute la prevenirea cariilor dentare?
Ciocolată, tort, băuturi răcoritoare și altele asemenea - toate bunătățile despre care mulți știu conțin mult zahăr. Cu toate acestea, curajul este adesea folosit, chiar dacă acest lucru promovează dezvoltarea cariilor dentare. Deci, dinții trebuie protejați! Cei patru piloni ai profilaxiei cariilor ajută aici: nutriție dentară sănătoasă, îngrijire dentară conștiincioasă, întărirea fluorurilor și îngrijire dentară.
Ar trebui să fie ferm și sănătos
Clătiți întotdeauna bine
Dacă se consumă băuturi acide, cum ar fi băuturi răcoritoare, sucuri de fructe sau băuturi sportive, acestea ar trebui să fie consumate cel mai bine cu înghițituri mari. Aceasta înseamnă că contactul dintre acid și dinte este mai scurt. La fel, o înghițitură de apă și clătirea gurii după alimente dulci și acre pot ajuta la neutralizare. Unele țări se bazează, de asemenea, pe fluorizarea apei potabile, deoarece oligoelementul este o parte importantă a profilaxiei cariilor. Face dinții mai rezistenți la atacurile de acid și chiar ajută la regenerarea smalțului dinților. În Germania, legea alimentară interzice această îmbogățire. În UE și în majoritatea regiunilor din Germania, concentrația de fluor în apa de la robinet este sub 0,3 mg fluorură/l. Apele minerale diferă în funcție de regiune. Aici se aplică o limită la nivel european de 5 mg/l. Cu toate acestea, în general, europenii ingeră doar 0,13 mg de fluor pe zi prin apă și băuturi pe bază de apă. 1,2 băutori de ceai consumă mai mult. Un litru de ceai negru sau verde oferă în medie 1-2 mg fluor
Fluor pentru prevenirea cariilor dentare
Urme de fluor pot fi găsite și în alimente precum carne, pește, cereale integrale și produse lactate. Potrivit Societății Germane de Nutriție, un adult care ingeră între 3,1 și 3,8 mg de fluor pe zi are un aport adecvat.2 Dar profesorul Zimmer știe: „În această țară, oamenii iau în jur de 15 până la 20% din ceea ce mănâncă prin mâncare. Protecție dentară necesară necesitate de fluor. Aportul poate fi ușor mărit prin utilizarea sării de masă fluorurate. Eficacitatea inhibării cariilor sării fluorurii a fost dovedită în numeroase studii. Fluorul acționează direct pe suprafața dinților și astfel protejează smalțul dinților de acizi. Și efectul durează: Chiar și după 30 până la 120 de minute, concentrația de fluor din salivă este în continuare crescută. ”Cu toate acestea, acesta nu este un bilet gratuit pentru adăugarea de sare. Pentru a menține o dietă cu conținut scăzut de sare, la gătit în gospodărie ar trebui să se aplice următoarele: Dacă este sare, atunci sare iodată cu fluor.
Este fluorurat periculos?
Există întotdeauna îngrijorări cu privire la utilizarea și dozarea fluorului, deoarece se crede că oligoelementul are un efect potențial dăunător asupra nervilor. Un studiu actual realizat de Institutul Leibniz de la TU Dortmund a examinat un număr mare de studii, concluzia: „Cu expunerea actuală la fluor în Europa, nu există motive de îngrijorare.” 2 Profesorul Zimmer explică: „Riscul de supradozaj există doar dacă prea multe surse de fluor sunt combinate incorect. Acest lucru nu se întâmplă de obicei la adulți. Cu toate acestea, dacă copiii folosesc în același timp pastă de dinți fluorurată, sare de masă și tablete de fluor, se poate dezvolta fluoroză până la vârsta de șase ani - totuși, petele de smalț alb sunt inofensive și doar o problemă estetică. Vârsta în granulele de orez sau mărimea mazării) și profilaxia lacurilor fluorurate la dentist utilizează fie tablete de fluor, fie sare de masă fluorurată.