Cu strategia alimentară „furculiță-la-furculiță”; placă ", ascultă în cele din urmă UE
DECLINARE: Toate opiniile afișate în această coloană reflectă opinia autorului, nu opinia rețelei EURACTIV Media.
Olivier de Schutter.
Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
La 11 decembrie, Comisia Europeană dezvăluie conținutul „Acordului verde”, care include o strategie alimentară „Farm to Fork” (F2F) pentru transformarea sistemelor alimentare.
Olivier De Schutter este fostul raportor special al ONU pentru dreptul la mâncare (2014-2018). Co-președinte Panelul internațional de experți în sisteme alimentare durabile (IPES-Food).
La 11 decembrie, Comisia Europeană dezvăluie conținutul „Acordului verde”, care include o strategie alimentară „Farm to Fork” (F2F) pentru transformarea sistemelor alimentare.
Miza este mare pentru președintele Ursula von der Leyen și pentru numărul 2 al acesteia, Frans Timmermans. Strategia F2F va fi un indicator perfect al nivelului lor de ambiție: va indica dacă Comisia Europeană este cu adevărat pregătită să pună la îndoială unele dintre politicile mai puțin durabile ale Uniunii Europene și interesele stabilite care le susțin.
Desigur, Comisia Europeană are dreptate să se concentreze asupra problemei alimentelor. Sistemele alimentare sunt responsabile de aproape o treime din emisiile de gaze cu efect de seră. Aproape 20% din produsele alimentare se pierd sau se risipesc, reprezentând o pierdere anuală de 143 miliarde de euro. Infecțiile rezistente la antibiotice - legate de utilizarea excesivă a antibioticelor în sectoarele agricole din fabrică - costă 1,5 miliarde de euro pe an pentru asistență medicală și au pierdut productivitatea. Odată cu dispariția rapidă a fermelor mici și mijlocii, concentrarea agrară în Europa este aproape la nivelul unor țări precum Brazilia, Columbia sau Filipine. Și în timp ce producția în masă de calorii alimentare ieftine trebuia să răspundă la problema insecurității alimentare, 43 de milioane de europeni trăiesc încă în sărăcie alimentară. Răspândirea dietelor insuficient diversificate a dus la creșterea ratelor de diabet, boli cardiovasculare și alte boli netransmisibile, care reprezintă 80% din costurile asistenței medicale în Uniune și 7% din PIB-ul european.
Forma pe care o ia strategia F2F și nivelul său de ambiție vor fi deci decisive. Poate Uniunea să oprească eroziunea biodiversității, așa cum s-a angajat să facă? Poate că reduceți emisiile de gaze cu efect de seră peste 40% anunțate pentru 2030, pentru a trece la neutralitatea carbonului în 2050? Poate menține sănătatea solului, așa cum se afirmă în propunerile legislative pe care Comisia le-a făcut în vederea reformării politicii agricole comune (PAC) după 2020? Se poate asigura că această tranziție ecologică este, de asemenea, o tranziție justă? Și poate tranziția la o economie zero cu carbon să aducă o transformare care să se desprindă de paradigma care a dominat până acum, în care „credem mai întâi în economie și apoi ne curățăm”, așa cum se arată în raportul mondial? 2019 pe dezvoltare durabilă ?
Prin adoptarea abordării „furcă la furcă”, Comisia Europeană recunoaște că aceste provocări nu pot fi abordate izolat. Fermierii nu vor adopta practici de cultivare mai virtuoase dacă nu li se garantează oportunități mai bune de a-și vinde producția, la prețuri remunerative și dacă nu sunt protejați de concurența neloială a produselor importate. Consumatorii nu vor trece la diete sănătoase și durabile dintr-o dată fără eforturi majore pentru a face dietele ușoare și accesibile și fără a proteja publicul de afirmațiile înșelătoare privind beneficiile pentru sănătate. Și sărăcia alimentară nu va fi abordată prin perpetuarea economiei alimentare low cost care a trădat consumatorii săraci, impunând în același timp costuri uriașe asupra sănătății consumatorilor și a mediului.
Acesta este motivul pentru care experții științifici, organizațiile de producători și grupurile societății civile - de la organizații de mediu la actori de sănătate publică și asociații de apărare a consumatorilor până la rețele de reducere a sărăciei - și-au unit forțele pentru a solicita instituirea unei politici alimentare comune pentru Uniunea Europeană.