Cu toate acestea, acizii grași Omega-3 sunt o parte importantă a unei diete sănătoase
Comentarii Știri
Toate comentariile la știrile online
Recomandări dietetice „plictisitoare”?
Este suficient dacă auto-proclamate „contoare de ochi grași”, rânduri de vegani inveterați, dezrădăcinați de legume și de ucidere, vegetarieni inconsistenți ovo-lacto-pesco, paleo-romantizatori sau pur și simplu bere de grâu, cârnați albi și articole de porc cu mâncăruri de varză sau „Ziua Veggi” Solicitarea noastră cu sfaturile lor nutritive care ne auto-scânteie ne enervează cu adevărat!
Postul periodic se spune, de asemenea, că este foarte la modă în acest moment. Dar ceea ce media vrea să raporteze despre vedete precum Beyoncé și Benedict Cumberbatch [în germană: „binecuvântat, stiva obstructivă”], care cred că au descoperit această metodă pentru ei înșiși, este departe de orice dovadă științifică și repetabilitate asigurată. Pentru că chiar și mai ales cu această formă de „dietă împotriva revoltei” există efecte bine cunoscute „JOJO”!
Dieta pentru mașini este și mai nebună: „K” înseamnă carbohidrați, „F” pentru grăsimi și „Z” pentru gustări și este similară cu dieta istorică anterioară pentru diabetici cu 3 mese principale și 2 gustări. Micul dejun și prânzul trebuie să aibă un conținut scăzut de grăsimi, dar bogat în carbohidrați; masa de seară, însă, este săracă în carbohidrați. Gustările dintre mese ar trebui să prevină pofta de alimente, dar acest lucru sporește deja aportul.
Aceasta este ideea profesorului Olaf Adam, specialist în nutriție la Centrul Fiziologic de la LMU München
http://www.aerztezeitung.de/kongresse/kongresse2017/mannheim2017_dgim/article/934781/gewichtsreduktion-kfz-diaet-erleichtert-abhaben-genuss.html
este între înșelăciunea populistă „cu conținut scăzut de grăsimi” și „cu conținut scăzut de carbohidrați”! Pentru că nu contează cât de multe grăsimi sunt consumate, ci mai degrabă ce tipuri sau calități de grăsimi/uleiuri pot fi consumate cu generozitate zilnic: ulei de măsline virgin, nuc, rapiță și semințe de in cu niveluri crescânde de acizi grași omega-3 ( Omega-3 PUFA), acid α-linolenic (ALA) din plante și acid eicosapentaenoic (EPA) sau acid docosahexaenoic (DHA) din ulei de pește.
De la studiul PREDIMED cel târziu, se poate presupune că riscul cardiovascular și obezitatea pot fi reduse cu o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline și nuci (NEJM 2013; 368: 1279).
http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/krebs/article/889453/handvoll-tag-nuesse-knabbert-lebt-laenger.html
și
http://m.aerzteblatt.de/news/68057.htm
Prin urmare, conținutul scăzut de grăsimi se poate referi doar la variante periculoase ale dietei cu prea multe grăsimi polinesaturate, în mare parte animale, din care populația medie mănâncă sau „mănâncă” în mod semnificativ și în exces cu carne grasă și produse de cârnați, în special cu grătare necorespunzătoare.
Peștii uleioși, cum ar fi macroul, somonul Mării Nordului și Pacificului, dar și codul, coditul, heringul, șobolanul, coiașul și peștele plat sunt mai benefici pentru RISCUL CHD datorită conținutului ridicat de omega-3 PUFA și contracarează „conținutul scăzut de grăsimi” nediferențiat. "Recomandarea finală.
Așa-numitul post intermitent se bazează pe presupunerea eronată că, cu „înșelăciunea mâinii”, mâncarea suplimentară este pur și simplu amânată zilnic, fără a crea echilibrul energetic negativ necesar pentru a pierde în greutate. Ce „factură de lapte”! Numai „obrajii plictisitori” vin.
Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, FAfAM Dortmund