Cu toții facem aceste 5 greșeli de dovleac
Supa de dovleac, dovlecei la cuptor, caserola de dovleac sau tarta. există atât de multe rețete grozave cu planta. Acestea sunt cele mai frecvente greșeli în pregătire
La asta ar trebui să fii atent
Unii ar putea mânca dovleac în fiecare zi, alții nu îndrăznesc cu adevărat să atingă planta. Este prea mare, prea greu, prea necunoscut pentru ei. Și, de fapt, există câteva greșeli care pot fi făcute atunci când gătești dovleacul.
1. Curești mereu dovleacul
Te sperie că trebuie să curăți dovleacul înainte să îl gătești și să-l mănânci? Acest lucru nu este adevărat, deoarece, în principiu, fiecare castron este comestibil. Unele sunt atât de grele încât durează mult mai mult timp de gătit decât pulpa de gătit. Ca regulă generală, nu trebuie să îndepărtați coaja atunci când pregătiți supe sau dovlecei la cuptor. Cu toate acestea, timpul de gătire nu este suficient pentru o tigaie de legume. Nuci, nucșoară, Bischofsmütze, Riesenzentner, Baby Bear sau Buttercup sunt soiuri care ar trebui curățate pentru majoritatea rețetelor. Puteți mânca favoritul dovleacului, Hokkaido, cu coaja sa.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Cojiți dovleacul întreg
Peeling-ul este partea care îi îndepărtează pe majoritatea oamenilor. Cu instrumentele potrivite și tehnologia potrivită, de fapt nu este mare lucru. Folosiți un cuțit mare și ascuțit și tăiați dovleacul în jumătate. Așezați-l pe suprafața tăiată - nu se va mai clătina - și începeți să lucrați cu un dispozitiv de decojit în formă de Y. Rețineți și forma. O nucă are un gât lung și drept și un cap rotund - separați-le și îndepărtați partea dreaptă și apoi partea curbată.