Cuburi de bouillon de casă, umplute cu vitamine bune

Iată o rețetă foarte ușoară pentru a-ți face propriile cuburi de bulion. Lasă-te surprins de acest gust inimitabil, perfect pentru baza supelor tale din această iarnă sau a tocanelor tale! Funcționează bine cu postul intermitent, care constă în oprirea mâncării timp de 16 ore și utilizarea celor 8 ore rămase pentru hrană. De exemplu, începeți cu un mic dejun la 8 a.m., un prânz la 12 p.m., apoi o ultimă masă la 4 p.m. Cuburile stoc sunt ideale pentru a oferi corpului tau cat mai multe vitamine, astfel incat in timpul postului sa elimine cat mai multe toxine si deseuri.

cuburi

Ingrediente:

  • 2 cepe
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 morcovi
  • 1 praz
  • 2 tulpini de țelină
  • Patrunjel sau coriandru
  • Ierburi de Provence sau cimbru
  • Şofran
  • 2 linguri de chimen sau pudră de curry după preferințe

Încep prin a toca aproximativ legumele, bineînțeles organice, pe care le-am pus într-o cratiță cu ierburile. Încălzesc puțină apă într-un ceainic la aproximativ 80 ° C și apoi umplu oala la nivel. Am lăsat să fiarbă vreo douăzeci de minute la foc mic pentru a reține cât mai multe vitamine. Adaugam condimentele la finalul gatitului pentru a nu le pierde aromele. Las să se răcească la temperatura camerei, apoi amestec totul. Umpleți tăvi cu cuburi de gheață pe care le pun în congelator. Le puteți păstra la congelator și puteți folosi un cub oricând doriți! Folosesc un cub pentru aproximativ 25cl de apă la 70 ° C, amestec, apoi gust !