Cuburi de vinete prăjite - lumi de alimente - rețete de gătit sfaturi de bucătărie dietă alimentație sănătoasă

Cuburi de vinete prajite

Cuburile de vinete prajite sunt o farfurie minunată. Cu aioli de casă devin o gustare. Citiți aici cum sunt pregătiți.

prăjite

Ingrediente (pentru 2-4 persoane)

Pregătirea cuburilor de vinete

Tăiați vinetele în cuburi de 3 x 3 cm. Se amestecă cuburile într-un castron cu oțet și sare și se lasă amestecul să se înmoaie cel puțin 15 minute.

Puneți câteva linguri de făină într-un alt castron.

Încălziți un strat de ulei de floarea-soarelui la aproximativ 180 ° C într-o cratiță sau wok. Puteți folosi, desigur, și o friteuză.

Rotiți cuburile de vinete în făină și apoi adăugați-le la uleiul fierbinte și rotiți regulat. Odată ce exteriorul devine maro deschis, acestea sunt gata și pot fi scoase din ulei.

Se scurge scurt pe hârtie de bucătărie și apoi se servește cu aioli sau sos picant de roșii.