Cuburile de bouillon te îngrașă Blogul
Ingredient minune pentru gătit ușor, cubul de bouillon se strecoară în apa noastră Paste, felurile noastre de mâncare în sos și multe altele. Dar este micul nostru pătrat magic bun pentru linia noastră și, mai presus de toate, vă îngrașă? Răspuns în detalii.
Ce se găsește în cubul de bouillon ?
Pentru a adăuga aromă supelor noastre și uneori chiar și a salatelor noastre, pentru a da consistență unui sos sau pentru a aromă puțin orezul, cubul de bouillon este regele ingredientelor pentru bucătarii care nu au timp. Dacă ne fac viața mult mai ușoară, ce ascunde cu adevărat cubul de bouillon? Acest mic pătrat, indiferent dacă este compus din bulion de legume, de pui, de Vită sau condiment, se face dintr-un lichid care s-a solidificat prin adăugarea de grăsime. Așa că găsim acoloamidon, de sare, din drojdie și arome, ca să nu mai vorbim de câțiva agenți de aromatizare care îi permit să fie deshidratat și să păstreze o formă pătrată mică.
Cubul de bouillon este bun pentru sănătatea ta ?
Dar aceste componente diferite sunt cu adevărat bune pentru sănătatea noastră? Deși nu este bine pentru corpul nostru, cubul de bouillon nu este în niciun caz nu-i rău. El își va îndeplini rolul deajutor pentru gătit în mod minunat, va aduce gustul dorit în mâncare, fără a afecta corpul nostru. Moleculele pe care este acuzat că le posedă în număr și adesea arată cu degetele pentru proasta lor reputație ( glutamat, guanilate sau inozinați) sunt în cele din urmă doar molecule deja prezente în corpul nostru și care nu sunt în nici un fel dăunătoare, deoarece sunt complet naturale. În plus, bulionele de cuburi au doar o mică parte din acești agenți aromatizanți.