Cultivarea ghimbirului dumneavoastră Instrucțiuni - Ghid - Grădină - Plante utile
Fie ca un condiment în mâncare sau preparat ca ceaiul: Mulți adoră picantul picant al ghimbirului. Ingredientele sunt, de asemenea, extrem de sănătoase - din acest motiv, ghimbirul a fost ales ca plantă medicinală a anului 2018. Se folosește partea subterană a plantei, denumită adesea rădăcină sau tubercul. Din punct de vedere botanic, este de fapt un rizom care crește orizontal în pământ. Dacă îți vine să crești ghimbir pe pervazul acasă, ai nevoie doar de câteva ustensile - dar puțină răbdare și experimentare.
Trageți singur ghimbirul - așa funcționează
Ustensile necesare:
- Rizom de ghimbir de calitate organică
- sol de ghiveci bogat în nutrienți
- jardinier de aproximativ 30 de centimetri înălțime, cu găuri de scurgere a apei
- cuțit ascuțit și curat
Cel mai bine este să începi să crești ghimbir în primăvară
Cel mai bun moment pentru a crește ghimbirul singur este primăvara. Pentru a face acest lucru, cumpărați un rizom proaspăt și plin cu muguri („ochi”) de calitate organică într-un magazin sau supermarket organic. Mugurii împușcați sunt umflăturile rotunjite care uneori arată albicioase sau verzi pe „degete” din scoarță. Înainte de a începe să plantați, tăiați una sau mai multe bucăți de ghimbir de două inci cu un cuțit curat și ascuțit și puneți-le într-un pahar cu apă peste noapte. Fiecare bucată de ghimbir trebuie să aibă cel puțin un ochi.
Plantați ghimbirul într-o oală
Umpleți o oală de plastic de aproximativ 30 de centimetri înălțime cu sol de ghiveci bogat în nutrienți. În funcție de dimensiune, introduceți în mod liber două până la trei bucăți de ghimbir cu ochii în sus, astfel încât o singură bucată să iasă. O plantă poate crește din fiecare secțiune. Apoi udați puțin, astfel încât solul să devină umed. Practic: solul nu trebuie să fie niciodată prea umed, astfel încât rizomul să nu putrezească, dar nici nu trebuie să se usuce. Așezați vasul într-un loc luminos și cald, rizomul nu trebuie expus la soare aprins toată ziua. Un prag de fereastră cu un încălzitor sub acesta este potrivit. Prima dată puteți acoperi oala cu folie alimentară pentru a crea un climat cald și umed. Poate dura câteva săptămâni până când rizomul germinează și apare o lăstare.
Timp pentru recoltarea ghimbirului
De-a lungul lunilor, o plantă de ghimbir care arată ca bambusul se dezvoltă cu mai mulți lăstari care pot atinge o înălțime de peste un metru. Apoi lăstarii se îngălbenesc treptat. Din acest moment, planta trebuie udată doar puțin și apoi deloc. Apoi este timpul să culegi ghimbirul. Ori folosiți întreg rizomul sau pur și simplu tăiați o parte din acesta pentru utilizare. Dacă există ochi pe piesa rămasă, aceasta poate fi îngropată din nou - ideal în pământ proaspăt.