Cultivați ceapa de primăvară - recoltați proaspete chiar și iarna
Cultivarea cepei de primăvară este posibilă și recomandabilă în orice grădină autosuficientă. Deoarece prazul (lat. Allium fistulosum, Sin.: A. altaicum) este frugal, gustos și util. Sunt cunoscute și sub numele de ceapă de iarnă, ceapă de primăvară, ceapă de primăvară și ceapă de primăvară.
Ceapa de primăvară în creștere - rezistentă la îngheț și ușor de întreținut
Ceapa de primăvară în creștere este răspândită de sute de ani. Deoarece sunt robuste, frugale și, de asemenea, extrem de utile. Nu se înțeleg bine cu multe alte plante din legume. De asemenea, descurajează dăunătorii. Nu există multe tipuri de legume pe care le plantați pur și simplu și nu trebuie să faceți nimic cu ele până la recoltare. Ceapa de iarnă este însă o legumă clasică de iarnă!
Dintr-o privire:
Ceapă timpurie pe bază de plante - recoltare aromată, picantă garantată
Plantarea cepei de primăvară - de la semințe la ceapa de primăvară
Cu toate acestea, ceapa timpurie nu germinează ușor, iar plantele tinere sunt sensibile. De aceea, se recomandă precultivarea pe pervaz sau cultivarea sub lumină artificială. Deoarece temperatura din sol trebuie să fie de cel puțin 15 ° C pentru germinare. Acesta este cazul doar vara, vara. Prin urmare, nu există aproape niciun mod de a pre-reproducere. Alternativ, puteți cumpăra răsaduri gata făcute și le puteți planta direct pe câmp, într-o seră sau într-un politunel. Sunt plante subțiri, dar dezvoltă un sistem radicular larg. Din acest motiv, distanța ar trebui să fie bună 15 cm în rând și 20 cm între rânduri. Puteți semăna ceapă de primăvară până la sfârșitul verii. După prima recoltare, este absolut posibilă o nouă însămânțare într-o altă locație în pat. În funcție de regiune, precultivarea sub lumină artificială și cultivarea în politeluri, recoltele sunt posibile pe tot parcursul anului.
Ceapa de primăvară în creștere - la locul potrivit la momentul potrivit
Nivel de dificultate: ușor
Locație: legume/câmp deschis
Semănat: Pre-reproducere din mai până în iulie
Outdoor: iunie-noiembrie
Recoltare: pe tot parcursul anului, în funcție de varietate și climă
Ceapa de primăvară în creștere - cele mai importante lucruri dintr-o privire
- Nu este recomandată însămânțarea directă în zona de legume la cultivarea cepei de primăvară. Mai bine să preferați plantele sub lumină artificială sau lângă fereastră. Este posibilă însămânțarea directă într-o seră caldă, dar utilizarea plantelor preferate este recomandată și aici.
- Distanța între plante este de cel puțin 15 cm. Un bun 20 cm între rânduri.
- Fertilizarea solului cu compost, precum și gunoi de grajd și vierme este recomandată înainte de plantare. Deoarece ceapa de primăvară sunt plante cu mare nevoie de nutrienți.
- Îngrășămintele vegane, dar și ceaiul de viermi, pot fi folosite în timpul creșterii pentru a obține un randament bun cu tulpini puternice.
- Pentru ca tulpinile să rămână albe când cresc ceapa de primăvară, ele sunt întotdeauna îngrămădite cu sol. Acest lucru previne căderea luminii pe ceapa de iarnă și formarea clorofilei verzi.
- Căldura și seceta când crește ceapa de primăvară fac ca tulpinile să devină ferme și fibroase. Pentru a evita acest lucru, păstrați solul uniform umed.
- Ceapa de primăvară crește mult mai repede în seră și în tuneluri decât în câmp. Ceapa de iarnă rezistentă la îngheț este plantată aici tot timpul anului.
- Cultivarea cepei de primăvară după fasole și mazăre este ideală în grădina autosuficientă.
Ceapa de primăvară în creștere - soiuri dintr-o privire
| Șablon Kalgaro (rezistent, foarte robust, stâlp drept) | Gard viu de iarnă (foarte rezistent la îngheț, stâlp drept) | Blanca de la Reina (bec mic plat, foarte alb) | Lisabona albă (varietate bună pentru vară, bec mic rotund) |
Sfat 1: Ceapă de primăvară - Poate fi congelată foarte bine
Poți congela ceapa de primăvară? Foarte bine și foarte ușor! Singurul lucru important este că le blanchesc foarte scurt înainte de a îngheța. Apoi stingeți în apă foarte rece. Acest lucru funcționează cu tăieturi, precum și cu bare întregi. După stingere, se scurge bine și se usucă. Un truc este folosit pentru a preveni ceapă de primăvară tăiată să înghețe împreună într-o bucată atunci când îngheță. Pur și simplu folosiți o foaie de copt cu hârtie de pergament. Așezați ceapa albită și uscată deasupra. Astfel încât părțile abia se ating. Îngheață totul în congelator timp de 4 ore. Apoi, puteți transfera ceapa de primăvară tăiată pre-congelată într-un recipient și continuați să înghețați. Deci, nimic nu se lipeste și puteți porționa ceapa de primăvară înghețată foarte ușor. Ceapa de primăvară înghețată se va păstra timp de 6 luni bune! Sigilate sub vid, pot fi chiar congelate mulți ani fără a-și pierde calitatea.
Ceapă de primăvară - bebelușii prematuri delici, dar robustați, cresc în ordine
Sfatul 2: creșteți ceapa de primăvară - și faceți-le durabile prin uscare
Cu toate acestea, atunci când creșteți ceapa de primăvară, ceapa de primăvară poate fi păstrată foarte bine prin uscare! Acest lucru s-a făcut deja în trecut, dar funcționează doar cu bare tăiate. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa de primăvară curată în inele și le uscați pe un cuptor la soare. Cu toate acestea, acest lucru funcționează numai în vara caldă și uscată. Cu un deshidratator, totuși, vă puteți recolta și usca chiar și iarna. Ceapa de primăvară uscată este excelentă pentru supe și tocănițe. Nu degeaba ceapa de primăvară este o legumă clasică pentru supe. Pentru că erau recoltate și uscate iarna. Apoi erau folosite primăvara pentru a condimenta supele bogate și încălzitoare. Cultivarea cepei de primăvară peste iarnă are, de asemenea, o tradiție îndelungată.
Sfatul 3: creșteți ceapa de primăvară - vecini buni
Ceapa de primăvară în creștere este bună lângă fasole, căpșuni și roșii franceze. Tot pentru dovlecei, morcovi, ridichi, dovleac, varză albă, ceapă, broccoli, sfeclă roșie și castraveți. Dar sunt, de asemenea, potrivite ca vecini cu fenicul, napi, salată, salată de miel, spanac, boia, varză de Bruxelles, țelină, conopidă, vinete și coală! Când înfloresc, atrag organisme benefice împreună cu mărarul, rozmarinul, lavanda, busuiocul și laurul. Acest lucru face ca plantele cu flori să fie vecinii ideali ai unui hotel cu insecte. Mirosul cepei de primăvară alungă și afidele de la plantele din imediata apropiere!
Ușor de întreținut și cu randament ridicat - ceapa de primăvară
Sfatul 4: creșteți ceapa de primăvară - și protejați-le de vărul gras
Din păcate, melcilor le place foarte mult să mănânce ceapă de primăvară. Într-o noapte, unele plante pot cădea cu ușurință pradă melcilor. De aceea, este absolut recomandată protecția împotriva melcilor cu gard de melci și controlul melcilor! Pentru plantele din ghivece mari, banda de cupru din jurul ghiveciului și Schnexagon este foarte potrivită. Peticul de legume poate fi protejat eficient numai cu un gard de melc.