Cultivatorii de tomate cu coronavirus vor avea nevoie de sprijin Les Echos

Producătorii francezi, care cultivă în sere, asigură mai mult de jumătate din consumul francez de roșii. Vor avea nevoie de muncă suplimentară pentru o cultură care nu va înceta să crească până în vară.

„Brațe pentru roșii”. Acesta ar putea fi sloganul producătorilor în câteva săptămâni. Pentru ca regina tarabelor să fie prezentă pe toate mesele, va fi într-adevăr necesar să recrutezi în masă. În Franța, o mie de producători, preponderent prezenți în vest și sud, furnizează 550.000 de tone sau aproape 60% din roșiile consumate în Franța. O producție care se desfășoară în principal în sere pe tot parcursul anului, dar care tocmai a început să capete impuls și va rula la viteză maximă în iunie. Acesta este și cazul roșiilor organice cultivate în sere încălzite (8% din producție) care nu mai pot fi vândute cu eticheta AB „între 21 decembrie și 30 aprilie”. .

---